2025年度酒店厨房安全与卫生管理承包合同.docx

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甲方：XXX

乙方：XXX

20XX

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RESUME

PERSONAL

2025年度酒店厨房安全与卫生管理承包合同

本合同目录一览

1.合同双方基本信息

1.1承包方信息

1.2业主方信息

2.合同签订依据

3.合同标的物

3.1酒店厨房

3.2安全与卫生管理范围

4.合同期限

5.合同价格及支付方式

5.1合同价格

5.2支付方式

6.安全与卫生管理标准

6.1安全管理制度

6.2卫生管理制度

6.3食品安全管理制度

7.管理责任与义务

7.1承包方责任与义务

7.2业主方责任与义务

8.违约责任

8.1承包方违约责任

8.2业主方违约责任

9.争议解决方式

10.合同生效及终止

11.合同变更与解除

12.合同解除后的处理

13.合同附件

14.其他约定事项

第一部分：合同如下：

1.合同双方基本信息

1.1承包方信息

1.1.1名称：X酒店厨房安全与卫生管理承包公司

1.1.2法定代表人：

1.1.3注册地址：省市区路号

1.1.4联系电话：138xxxx5678

1.2业主方信息

1.2.1名称：酒店管理有限公司

1.2.2法定代表人：

1.2.3注册地址：省市区路号

1.2.4联系电话：139xxxx5678

2.合同签订依据

2.1《中华人民共和国合同法》

2.2《中华人民共和国食品安全法》

2.3《中华人民共和国传染病防治法》

2.4《中华人民共和国消防法》

2.5《中华人民共和国卫生行业标准》

3.合同标的物

3.1酒店厨房

3.1.1酒店名称：酒店

3.1.2酒店地址：省市区路号

3.1.3酒店厨房面积：200平方米

3.2安全与卫生管理范围

3.2.1食品安全

3.2.2卫生清洁

3.2.3疾病预防

3.2.4消防安全

4.合同期限

4.1合同起始日期：2025年1月1日

4.2合同终止日期：2025年12月31日

5.合同价格及支付方式

5.1合同价格：人民币100万元整

5.2支付方式

5.2.1首付款：合同签订后5个工作日内支付人民币20万元

5.2.2分期支付：每月支付人民币8万元，共计12个月

6.安全与卫生管理标准

6.1安全管理制度

6.1.1定期进行安全检查

6.1.2建立安全培训制度

6.1.3配备必要的安全防护设施

6.2卫生管理制度

6.2.1制定卫生操作规程

6.2.2定期进行卫生清洁

6.2.3建立卫生监督机制

6.3食品安全管理制度

6.3.1严格执行食品安全标准

6.3.2定期对食品原料进行检验

6.3.3建立食品安全追溯体系

7.管理责任与义务

7.1承包方责任与义务

7.1.1按照合同约定，对酒店厨房进行安全与卫生管理

7.1.2配备合格的管理人员和技术人员

7.1.3确保酒店厨房的安全与卫生符合国家标准

7.2业主方责任与义务

7.2.1提供必要的配合和支持

7.2.2按时支付合同约定的费用

7.2.3监督承包方履行合同义务

8.违约责任

8.1承包方违约责任

8.1.1如承包方未按合同约定履行安全与卫生管理义务，导致安全事故或卫生问题，应承担全部责任，包括但不限于赔偿业主方因此遭受的损失。

8.1.2如承包方未按时支付合同约定的费用，每逾期一日，应向业主方支付相当于逾期款项千分之二的违约金。

8.2业主方违约责任

8.2.1如业主方未按时支付合同约定的费用，每逾期一日，应向承包方支付相当于逾期款项千分之二的违约金。

8.2.2如业主方未提供必要的配合和支持，导致承包方无法履行合同义务，应承担相应责任。

9.争议解决方式

9.1双方应友好协商解决合同履行过程中发生的争议。

9.2如协商不成，任何一方均有权向合同签订地人民法院提起诉讼。

10.合同生效及终止

10.1本合同自双方签字盖章之日起生效。

10.2合同期满或双方协商一致解除合同，合同终止。

11.合同变更与解除

11.1合同的变更需经双方协商一致，并以书面形式签订补充协议。

11.2合同的解除需符合《中华人民共和国合同法》的相关规定，并以书面形式通知对方。

12.合同解除后的处理

12.1合同解除后，双方应按照合同约定处理剩余款项。

12.2合同解除后，双方应妥善处理合同标的物，确保不造成损失。

13.合同附件

13.1.1安全与卫生管理制度

13.1.2食品安全管理制度

13.1.3卫生操作规程

13.1.4安全培训记录

13.1.5检验