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饭疏食，饮水，曲肱而枕之，乐亦在其中矣。不义而富且贵，于我如浮云。——《论语》
20包装车间西线瓶酒作业指导
书
天行健，君子以自强不息。地势坤，君子以厚德载物。——《周易》
编号：
山东XXX厂
包装车间西线瓶装酒作业指导书
志不强者智不达，言不信者行不果。——墨翟
包装车间西线瓶酒作业指导书文件编号：JH/QⅢ
-04-20修改状态：D/1
编码：
编制：
审核：
批准：
批准日期：
1目的
为了使包装车间西线瓶装酒操作规范化，制定本作业指导书。
2适用范围
适用于包装车间西线瓶装酒的包装作业。
3引用文件
JH/JII-01-01《定量包装商品净含量管理程序》
JH/JII-01-02《定量包装商品净含量检验规范》
JH/QIII-04-40《商标标签管理规定》
JH/QIII-04-01《包装质量标准》
JH/QIII-04-19《产品质量责任制》
JH/QIII-05-33《灌装机操作规程》
JH/QIII-04-14《商标、标签粘贴规定》
JH/QIII-05-11《链轨式冲瓶机操作规程》
JH/QIII-05-10《西线液体定量罐装机操作规程》
4内容
4.1工艺流程
XXXX
4.2准备工作
君子忧道不忧贫。——孔丘
包装车间西线瓶酒作业指导书文件编号：JH/QⅢ
-04-20修改状态：D/1
4.2.1领料人员按JH/QIII-04-40要求到供应中心领用所需物资，并检查合格后，
在指定位置喷印生产日期及批号。
4.2.2领酒工应持质检员签字、领导批准的《原酒化验报告单》T413到配酒车间
办理领酒手续。
4.2.3设备管理人员检查机器设备运转是否正常，清洗有关设备、管道。卫生管
理员检查各区域卫生（地面、设备、空间、门窗）是否符合要求。
4.2.4酒管、灌装机在每次装酒前，应清洗干净后再用90℃以上的热水灭菌8-10
分钟。然后用待包装酒冲洗管道和灌装机，至少接酒头60kg，直到酒清为至。如车
间停产24小时以上，必须将酒管、灌装机内注入25%的酒精浸泡。
4.3刷瓶
4.3.1冲瓶机按JH/QIII-05-11要求进行操作。
4.3.2将空瓶倒扣于冲瓶机的冲头上，冲净后取下摆放于链条。要求瓶内残留水
不超过3滴。
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