第一课《健康饮食好习惯》（说课稿）-2023-2024学年四年级上册综合实践活动沪科黔科版.docx

第一课《健康饮食好习惯》（说课稿）-2023-2024学年四年级上册综合实践活动沪科黔科版

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教学内容

本节课内容选自2023-2024学年四年级上册综合实践活动沪科黔科版教材，主要围绕《健康饮食好习惯》展开。课程内容包括：了解健康饮食的重要性，学习合理搭配食物的方法，掌握健康饮食的基本原则，以及培养良好的饮食习惯。通过本节课的学习，使学生认识到健康饮食对身体健康的重要性，并学会在日常生活中养成良好的饮食习惯。

核心素养目标

1.培养学生健康意识，认识到合理饮食对身心发展的重要性。

2.提升学生生活实践能力，学会选择健康食物，制定合理饮食计划。

3.增强学生自我管理能力，养成良好的饮食习惯，促进身心健康发展。

学习者分析

1.学生已经掌握了哪些相关知识：

学生在三年级阶段已经学习了关于营养学的基础知识，对食物的分类、营养素的名称和作用有一定的了解。然而，他们对健康饮食的具体实施和良好习惯的养成可能还停留在初步认识阶段。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：

四年级学生对饮食和健康充满好奇心，对与日常生活密切相关的健康饮食知识有较高的兴趣。他们的观察能力和动手实践能力逐渐增强，但可能存在注意力分散、学习习惯尚待改进的情况。学习风格上，部分学生可能更倾向于直观的学习方式，如图片、视频等，而另一部分学生则可能更喜欢通过实验和互动来学习。

3.学生可能遇到的困难和挑战：

学生在学习健康饮食好习惯时，可能会遇到以下困难：

-对营养知识理解不深入，难以将理论知识与实际生活相结合。

-在日常生活中，面对多样化的食物选择，难以判断哪些是健康食物，哪些是不健康食物。

-自我控制能力不足，难以坚持良好的饮食习惯。

-家庭环境和社会文化对健康饮食的影响，可能导致学生难以形成正确的饮食观念。

教学方法与策略

1.采用讲授与讨论相结合的方法，通过讲解健康饮食的基本原则，引导学生思考。

2.设计角色扮演活动，让学生扮演营养师，为不同人群制定健康饮食计划，提高实践能力。

3.利用多媒体展示健康食物图片和视频，增强直观感受。

4.组织小组讨论，让学生分享自己的饮食习惯和改进计划。

5.适时引入游戏环节，如“健康食物连连看”，激发学习兴趣，巩固知识。

教学实施过程

1.课前自主探索

教师活动：

-发布预习任务：通过在线平台发布《健康饮食好习惯》的PPT和视频资料，要求学生了解食物分类和营养素。

-设计预习问题：提出“你家里有哪些健康食物？为什么说它们是健康的？”等问题，引导学生思考。

-监控预习进度：通过平台反馈和课堂提问，了解学生的预习情况。

学生活动：

-自主阅读预习资料：学生阅读资料，了解健康饮食的基本概念。

-思考预习问题：学生思考问题，形成对健康饮食的个人看法。

-提交预习成果：学生提交笔记或思维导图，展示预习成果。

教学方法/手段/资源：

-自主学习法：通过预习，培养学生的自主学习能力。

-信息技术手段：利用在线平台实现资源共享和监控。

2.课中强化技能

教师活动：

-导入新课：以“健康饮食的重要性”为题，通过健康饮食的故事引入新课。

-讲解知识点：讲解健康饮食的基本原则，如食物多样、均衡摄入等。

-组织课堂活动：进行“健康食物大有哪些信誉好的足球投注网站”游戏，让学生识别健康食物。

-解答疑问：针对学生的疑问，如“为什么不能吃太多糖？”进行解答。

学生活动：

-听讲并思考：学生认真听讲，思考健康饮食的重要性。

-参与课堂活动：积极参与游戏和讨论，体验健康饮食的乐趣。

-提问与讨论：学生提出自己的疑问，与同学和老师共同探讨。

教学方法/手段/资源：

-讲授法：通过讲解，帮助学生理解健康饮食的原则。

-实践活动法：通过游戏，让学生在实践中学习健康饮食知识。

-合作学习法：通过小组讨论，培养学生的合作意识和沟通能力。

3.课后拓展应用

教师活动：

-布置作业：让学生记录一周内的饮食情况，分析并提出改进建议。

-提供拓展资源：推荐健康饮食相关的书籍和网站，供学生进一步学习。

-反馈作业情况：批改作业，给予学生反馈，鼓励他们持续关注健康饮食。

学生活动：

-完成作业：学生完成作业，反思自己的饮食习惯。

-拓展学习：学生利用推荐资源，进行更深入的健康饮食学习。

-反思总结：学生反思自己的学习过程，提出如何将健康饮食融入日常生活的建议。

教学方法/手段/资源：

-自主学习法：通过作业和拓展学习，培养学生的自主学习能力。

-反思总结法：通过反思，帮助学生形成正确的健康饮食观念。

拓展与延伸

1.拓展阅读材料

《营养与健康》（书籍推荐）：这本书详细介绍了营养学的基本知识，包括食物的分类、营养素的摄入量、营养与健康的关系等。通过阅读这本书，学生可