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丹青不知老将至,贫贱于我如浮云。——杜甫
家政服务员理论知识竞赛试题题库
一、单选题
1、什么是收纳()?[单选题]*
A.就是把散乱的物品收到柜子里去,达到美观效果
B.收纳是把决定留下来的物品放置在规划好的空间里,整齐美观、方便拿取、便于维持√
C.通过收纳让居家环境空间更大,更舒适
2、把一个区域划分为多个存放物品的区域。适用种类繁杂形状体积不规则的小件物品。上述描述属于
下列哪种收纳方法?()[单选题]*
A.隔断收纳法√
B.抽屉收纳法
C.联想法
D.悬挂收纳法
3、下列描述中哪一项符合整理师的思想素质?()[单选题]*
A.保持积极乐观的心态拒绝“必须”“一定”等绝对化的信念√
B.随时随地注意自我服务的言谈举止、坐卧行走及穿衣着装
C.多站在客户的角度去思考问题。拥有正确的服务观和价值观
D.熟练的专业技能,丰富的行业知识经验,并有良好的沟通能力
4、整理师应该具备哪些意识?()[单选题]*
A.管理意识、卫生意识
B.管理意识、卫生意识、宾客意识
士不可以不弘毅,任重而道远。仁以为己任,不亦重乎?死而后已,不亦远乎?——《论语》
C.管理意识、卫生意识、宾客意识、礼貌意识
D.管理意识、卫生意识、宾客意识、礼貌意识、整体意识√
5、下列哪些常见食材的储存方法不属于冷藏?()[单选题]*
A.芒果√
B.草莓
C.蘑菇
D.菠菜
6、厨房餐具应该如何收纳()。[单选题]*
A.按照大小分类收纳
B.使用频率收纳
C.按照使用功能来收纳
D.常用餐具收纳在台面沥水篮或者消毒柜,不常用餐具可收纳在抽屉或者不易取放的位置√
7、成为一名收纳管理师必备条件()[单选题]*
A.通过专业的培训,积累一定的实践经验,才能成为一名合格的收纳管理师√
B.收纳管理师需要经过专业的学习和培训
C.一般家政人员都可以胜任收纳管理师的工作
D.自己看书学习就可以成为收纳管理师
8、下列哪一项是家政服务员行业不主张的择业方式()。[单选题]*
A、通过亲朋好友介绍
B、通过家政公司
C、主动上门,挨家挨户敲门询问√
D、通过劳动力市场
不飞则已,一飞冲天;不鸣则已,一鸣惊人。——《韩非子》
9、社会交往要增强自我保护意识,()对飞来的横财和好处要深思和调查,切忌贪小便宜。[单选题]*
A、不网上交友
B、不相信老乡
C、不贪图钱财√
D、不轻信他人
10、从业人员佩戴手套清洗消毒餐用具的,接触消毒后的餐用具前应更换手套。手套宜用()区分。
[单选题]*
A、颜色√
B、大小
C、薄厚
D、重量
11、家政服务员择业要选择()。[单选题]*
A、私人介绍
B、家政公司
C、中介机构
D、正规渠道√
12、礼貌用于注意事项忌无称呼、庸俗称呼、用不文明称呼、()。[单选题]*
A、斗气语
B、蔑视语
C、烦躁语
D、用尊称叫人√
13、可回收垃圾桶是()颜色的。[单选题]*
勿以恶小而为之,勿以善小而不为。——刘备
A、红色
B、绿色
C、灰色
D、蓝色√
14、下列不符合食品卫生要求的选项是()。[单选题]*
A、为节省塑料袋,杀虫剂与饼干混放在一起√
B、食品生熟分隔放置
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