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【考纲展示】1.蛋白质、核酸的结构和功能(Ⅱ)2.糖类、脂质的种类和作用(Ⅱ)3.水和无机盐的作用(Ⅰ)4.观察DNA、RNA在细胞中的分布(实验)5.检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质(实验)蛋白质、核酸的结构特点、功能及相互关系蛋白质脱水缩合过程分析及相关计算糖类和脂质的元素组成、种类及其作用水的存在形式、生理作用及其实验探究糖类、脂肪、蛋白质的鉴定原理及相关实验设计分析【热点考向】生物界与非生物界的统一性和差异性2.种类和含量分类依据是根据生物体内含量,而不是生理作用,微量元素含量虽少,但其生理作用却不可替代。大量元素和微量元素的划分是依据生物界中生物的整体情况,具体到某一种生物可能有差别。组成生物体的常见的20多种化学元素是指必需元素,生物体内可能含一些非必需元素。如人体可能含Pb。归纳:0102答案:D如图表示细胞中各种化合物或主要元素占细胞鲜重的含量,以下按①②③④顺序排列,正确的是()A.水、蛋白质、糖类、脂质;N、H、O、CB.蛋白质、糖类、脂质、水;O、C、N、HC.水、蛋白质、脂质、糖类;H、O、C、ND.蛋白质、水、脂质、糖类;C、O、H、N下列有关组成生物体化学元素的叙述,正确的是()A.微量元素在生物体内含量很少,所以人体不存在微量元素缺乏症B.每种大量元素在不同的生物体内的含量都是相同的C.组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类D.组成生物体的大量元素中,C是最基本的元素,在细胞鲜重中含量总是最多的答案C见P7对点训练11.自由水与结合水的区别和联系自由水结合水概念以游离的形式存在,不与其他物质结合的水与细胞内亲水性物质如蛋白质、淀粉等结合的水特点流动性强,易蒸发,加压可析离不流动,不能析离,不蒸发,无溶解性自由水结合水作用①良好溶剂②各种生化反应的介质③生化反应(如光合作用、呼吸作用)的原料④物质运输①细胞结构的重要组成成分②赋予各种组织、器官一定形状、硬度和弹性自由水结合水含量多,约占细胞内全部水的95%少,约占细胞内全部水的5%联系自由水与结合水在一定条件下可相互转化:自由水结合水生活环境:水生生物含水量>陆生生物。生长发育阶段:幼儿>成年;植物幼嫩部分>植物老熟部分。组织、器官种类与代谢强度:如牙齿含水量为10%,骨骼含水量为22%,血液含水量为83%。3.影响细胞含水量的因素种子贮藏:晒干种子可减少自由水含量,起到降低代谢速率、延长存贮寿命的作用。01减少灌溉:低温环境下减少对花卉、作物的灌溉,可在一定程度上提高植物的抗冻能力。024.在生产实际中的应用拓展:水的代谢图解(2011·惠州)人体细胞中有水参与的化学反应有()①光合作用②有氧呼吸③脱水缩合④过氧化氢分解⑤蛋白质分解为氨基酸A.①②B.①③C.②⑤D.①⑤CP9随堂真题52009年3月22日是第十七个“世界水日”,宣传的主题是“跨界水——共享的水,共享的机遇”。水污染、水资源短缺导致的水危机日趋严重,研究表明,80%的疾病是由水污染引起的。下列有关人体内水的叙述,错误的是()A.水在病变细胞中以结合水和自由水形式存在B.在胰岛素的合成过程中伴随着水的产生C.人体衰老细胞中自由水含量减少,代谢缓慢D.冬季,植物体内自由水含量相对增高,以增强植物的抗寒能力D1.存在形式大多数以离子形式存在。少数与其他化合物结合,如I-是甲状腺激素的组成成分。是复杂化合物的组成成分。如Fe2+是血红蛋白的组成成分,Mg2+是叶绿素的组成成分。维持正常的生命活动。如Ca2+能降低神经系统的兴奋性,血浆中Ca2+过低,会出现抽搐现象,血浆中Ca2+过高,则会导致肌无力。维持酸碱平衡和渗透压平衡。如血浆中H2CO3/NaHCO3缓冲物质维持酸碱平衡;Na+主要维持细胞外液的渗透压,K+主要维持细胞内液的渗透压。(内K+外Na+)2.主要功能01见P8典列202P9随堂真题1、4答案:C(2011·南京质检)下列关于无机盐的叙述,错误的是()缺铁性贫血是因为体内缺乏铁,血红蛋白不能合成Mg2+是叶绿素的成分之一,缺Mg2+影响光合作用细胞中的无机盐大多数以化合物形式存在,如CaCO3构成骨骼、牙齿碘是合成甲状腺激素的原料,所以常在食盐中加碘(2011·日照)“苏丹红Ⅰ号”是工业色素,含有“偶氮苯”。下列关于“苏丹红Ⅰ号”
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