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2025年福建省厦门市单招职业适应性测试题库

第一部分单选题(200题)

1、面包制作过程中使用酵母主要是利用其哪一种特性?()

A、酵母在生长过程中可以合成蛋白

B、酵母在生长过程中可以分解淀粉

C、酵母在生长过程中可以产生乙醇

D、酵母在生长过程中可以产生二氧化碳

【答案】：D

解析：酵母可以把淀粉分解为葡萄糖，还可以把葡萄糖转化为酒精并产生二氧化碳。制作面包时，这些二氧化碳会在面团中形成许多小孔，使面包膨大和松软，而酒精则在蒸烤过程中挥发掉了。知识点：生物常识

2、Internet的组成主要有客户机与服务器、通信线路、信息资源和()

A、路由器

B、拓扑结构

C、网络协议

D、交换机

【答案】：A

解析：因特网的四大组成包括通信线路、服务器与客户机、信息资源和路由器。知识点：计算机信息技术

3、下列作家与他们的字、号、谥号、别称对应有误的一组是()

A.李白——青莲居士欧阳修——六一居士白居易——香山居士

B.杜甫——子美柳宗元——子厚苏轼——子瞻

C.范仲淹——文正陆游——放翁柳宗元——柳泉居士

D.陶渊明——五柳先生韩愈——昌黎先生李清照——易安居士

【答案】：C

解析：“柳泉居士”是蒲松龄的号，而不是柳宗元的。故选C。考点人文常识

4、军事名言“将在外，君命有所不受”出自()

A、《吴子兵法》

B、《孙子兵法》

C、《孙膑兵法》

D、《尉缭子兵法》

【答案】：B

解析：“将在外,君命有所不受”,意思是将领远征在外可以相机作战，胜败乃一瞬间之事,战机不可失)不必事先请战或等待君主的命令再战(如再请命，怕是贻误战机)。还有一层意思是,将士在外随机应战,在某些情况下可以不遵守君王的命令。出自春秋时齐国孙武的《孙子兵法·变篇》:“城有所不攻,地有所不争，君命有所不受。知识点：文化常识

5、“字字看来都是血，十年辛苦不寻常”和“文不甚深，言不甚俗”分别讲的是中国古典文学中的()

A.《水浒传》和《聊斋志异》

B.《西游记》和《聊斋志异》

C.《儒林外史》和《三国演义》

D.《红楼梦》和《三国演义》

【答案】：D

解析：“字字看来都是血，十年辛苦不寻常”和“文不甚深，言不甚俗”分别讲的是《红楼梦》和《三国演义》。故选D。考点人文常识

6、市场经济是()

A、商品交换关系的总和

B、以市场为基础和主要手段的资源配置方式

C、以交换为目的的经济

D、商品交换的场所

【答案】：B

解析：市场经济是指通过市场机制来实现资源优化配置的一种经济运行方式。知识点：思想政治素质

7、实现人生价值的根本途径是()

A、树立为人民服务的人生观

B、自觉提高自我的主体意识

C、选择正确的人生价值目标

D、进行积极的创造性的实践活动

【答案】：D

解析：进行创造性的实践活动，积极投身于为人民服务的实践，是实现人生价值的必由之路，也是拥有幸福人生的根本途径。因此实现人生价值的根本途径是进行创造性的实践活动。知识点：思想道德素质

8、花儿:因开放而飘香()

A.水稻：种在水田里的稻

B.果实：从苦涩走向香甜

C.玉米：籽实比黄豆稍大

D.青苗：没有成熟的庄稼

【答案】：B

解析：花儿和因开放而飘香的关系是后者是前者的一个变化过程;果实和从苦涩走向香甜的关系也是后者是前者的一个变化过程。故选B。考点类比推理

9、在自行车家族中有性能各异的不同车型。如装有辅助小轮的童车、双梁载重车、弯梁女式车、双坐双脚蹬的双人车等，这些特殊功能的实现，是因为设计者改变了()。

A.车的自重

B.车的材料

C.车的结构

D.车的大小

【答案】：C

解析：这些特殊功能的实现，是因为设计者改变了结构的功能。故选C。考点通用技术

10、人生幸福需要心理健康，事业的成功需要心理健康，现代社会生活更需要心理健康，心理健康指的是()

A.心理情绪不急不躁

B.思维正常，体格强壮

C.体质好，身体无疾病状态

D.一种持续的、积极的心理状态

【答案】：D

解析：从广义上讲，心理健康是一种高效而满意的持续心理状态;从狭义上讲心理健康指人心理活动过程内容，完整协调一致，即知、情、易、行。人格完整协调，能适应社会。故选D。考点心理素质与社

11、下列各种环境中，最适于霉菌生长的是()

A、干燥的皮鞋

B、煮沸但密封的牛肉汁

C、潮湿的粮食堆

D、潮湿的沙土地

【答案】：C

解析：霉菌在水分充足并且营养物质丰富的条件下繁殖速度较快。A项，干燥的皮鞋上缺乏水分，所以霉菌不容易生长，A项错误;B项，煮沸但密封的牛肉汁缺乏充足的空气，故霉菌不容易生长，B项错误。C项，潮湿的粮食堆水分充足并且营养物质丰富，所以霉菌最容易生长，C项正确;D项，潮湿的沙土地缺乏营养物质，所以霉菌不易繁殖，D项错误;知识点：生物常识

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