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面包师2025个人年终总结.pptx

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    面包师2025个人年终总结;目录;01;统计本年度内烘焙产品的总产量，包括各类面包、糕点等。;列出客户满意度调查的主要指标，如口感、外观、服务等。;列出本年度内新研发的面包品种，包括口味、形状、包装等方面的创新。;团队协作机制;02;参加了为期两周的法式烘焙技术培训，重点学习了面包制作中的发酵、揉面、成型等关键技巧。;创意烘焙理念;食品安全与卫生知识掌握程度;;03;由于供应

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