第七章第三节——乙酸乙酯制备实验的改进设计 说课稿 2023-2024学年高一下学期化学人教版（2019）必修第二册.docx

第七章第三节——乙酸乙酯制备实验的改进设计说课稿2023-2024学年高一下学期化学人教版（2019）必修第二册

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教材分析

第七章第三节——乙酸乙酯制备实验的改进设计，本节课选自人教版高中化学必修第二册。本节课旨在通过实验改进设计，让学生深入理解乙酸乙酯的制备原理，提高学生的实验操作能力和创新意识。教材内容与课本紧密相连，符合教学实际，有助于培养学生科学探究精神和实践能力。

核心素养目标

1.培养学生的科学探究精神，通过实验改进设计，提高学生提出问题、分析问题和解决问题的能力。

2.强化学生的实验操作技能，使学生能够熟练掌握乙酸乙酯的制备方法，并注意实验过程中的安全操作。

3.增强学生的创新意识，鼓励学生在实验中尝试不同的改进方案，培养科学思维和创造性思维。

4.提升学生的化学知识应用能力，将理论知识与实验实践相结合，加深对有机化学反应的理解。

教学难点与重点

1.教学重点

-确定乙酸乙酯制备的实验原理：重点讲解酯化反应的原理，包括反应物、催化剂、反应条件等，确保学生理解乙酸和乙醇在酸性条件下反应生成乙酸乙酯和水。

-掌握实验操作步骤：强调实验操作的规范性和安全性，如正确使用酒精灯、控制反应温度、分离提纯等步骤，使学生能够独立完成实验操作。

-理解实验现象与结果：引导学生观察实验过程中的颜色变化、气味变化等，理解反应的进程和结果，培养学生的观察能力和分析能力。

2.教学难点

-酯化反应条件的控制：难点在于如何精确控制反应条件，如温度、酸浓度等，以确保反应效率和产率。

-反应产物的分离与提纯：难点在于如何有效地将生成的乙酸乙酯与未反应的乙酸和乙醇分离，以及如何去除杂质，得到纯净的乙酸乙酯。

-实验改进设计的创新思维：难点在于鼓励学生提出创新性的实验改进方案，如使用不同的催化剂、改变反应条件等，以提升实验效率和效果。

教学方法与手段

教学方法：

1.讲授法：通过讲解酯化反应的原理和实验步骤，为学生提供系统的理论知识框架。

2.实验法：指导学生进行乙酸乙酯的制备实验，通过动手操作加深对实验原理的理解。

3.讨论法：组织学生讨论实验改进方案，激发学生的创新思维和团队合作能力。

教学手段：

1.多媒体展示：利用PPT展示实验原理、步骤和注意事项，提高教学内容的直观性和趣味性。

2.实验视频：播放乙酸乙酯制备的实验视频，帮助学生更好地理解实验过程。

3.互动软件：使用教学软件进行虚拟实验，让学生在虚拟环境中练习实验操作，提高实验技能。

教学过程

1.导入（约5分钟）

-激发兴趣：以生活中的常见酯类物质引入，如香水的成分，引发学生对酯类化合物的好奇心。

-回顾旧知：提问学生关于酯类化合物的性质和用途，复习酯化反应的基本概念。

2.新课呈现（约20分钟）

-讲解新知：详细讲解乙酸乙酯的制备原理，包括反应方程式、反应条件、催化剂的作用等。

-举例说明：通过实例展示酯化反应的实际应用，如食品工业中的酯化反应。

-互动探究：提出问题，引导学生思考如何优化实验条件，提高乙酸乙酯的产率。

3.实验操作（约30分钟）

-实验准备：指导学生准备实验器材和试剂，确保实验安全。

-实验步骤：详细讲解实验操作步骤，包括加热、滴加、冷却、分离等。

-实验观察：让学生观察实验现象，如颜色变化、气体产生等。

-实验记录：要求学生记录实验数据，包括反应时间、温度、产率等。

4.实验改进设计（约20分钟）

-讨论法：组织学生讨论如何改进实验设计，如使用不同的催化剂、改变反应温度等。

-创新思维：鼓励学生提出自己的改进方案，并进行可行性分析。

-实验实施：选取几个有代表性的改进方案进行实验，观察效果。

5.数据分析与结果讨论（约20分钟）

-数据分析：引导学生分析实验数据，比较不同实验方案的效果。

-结果讨论：讨论实验结果，分析成功和失败的原因，总结经验教训。

6.巩固练习（约15分钟）

-学生活动：让学生独立完成几道关于乙酸乙酯制备的习题，巩固所学知识。

-教师指导：针对学生的练习情况进行个别指导，解答疑问。

7.课堂总结（约5分钟）

-总结本节课的主要内容，强调乙酸乙酯制备实验的关键点和注意事项。

-鼓励学生在课后继续探索和思考，提出新的实验改进方案。

8.作业布置（约5分钟）

-布置课后作业，包括实验报告的撰写、思考如何进一步优化实验条件等。

-强调作业的重要性，要求学生认真完成。

学生学习效果

学生学习效果主要体现在以下几个方面：

1.理论知识掌握：

-学生能够熟练掌握酯化反应的原理，包括反应物、催化剂、反应条件等。

-学生能够理解酯化反应的化学方程式，并能够解释实验中观察到的现象。

-学生能够区分酯