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食品安全与健康培训;目?录;01;;;食品生产经营者责任;消费者权益保护及投诉渠道;02;加强食品加工、储存和运输过程中的卫生管理,定期进行清洁和消毒,避免细菌滋生。;加强农产品种植过程中的农药使用管理,选择低毒、低残留的农药,并严格遵守安全间隔期。;;;03;应确保原料来源可靠,采购时需查验供应商的资质和原料合格证明文件,并建立采购记录。;加工场所应保持清洁、卫生,定期进行清洗消毒,防止交叉污染。;加工过程操作规范与人员卫生管理;产品检验;04;食品包装可采用塑料、纸、金属、玻璃等多种材料,每种材料都有其特性和适用范围。;运输过程中温度湿度控制技巧;;;05;食品安全事故类型及危害程度分析;预案更新;;;06;;营养素摄入平衡调整方法分享;孕妇饮食;;THANKS
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