HPLC法同时快速测定果味饮料中苯甲酸和山梨酸含量研究.docx

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2025-03-10 发布于河北
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HPLC法同时快速测定果味饮料中苯甲酸和山梨酸含量研究

摘要

建立了以高效液相色谱测定果味饮料中苯甲酸和山梨酸含量的方法。将果味饮料样品经超声20min，调节PH至中性，加入沉淀剂去除杂质。采用离心机离心5min，转速为8000r/min。取一定量的上层清液用蒸馏水定容，滤膜过滤后经高效液相色谱仪进行检测。实验结果：本实验最优条件下,在浓度范围0.01mg/mL-0.1mg/mL内，线性关系良好。苯甲酸和山梨酸相关系数分别为R2=0.9988和R2=0.9962，仪器检出限为0.025μg/mL，加标回收率大于88%，满足实验要求。通过对市售的农夫山泉果蔬汁、果粒橙，桃汁进行苯甲酸