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中学小学幼儿园托儿所膳食监督家长委员会职责及工作制度12篇

一、膳食监督家长委员会职责

1、参与制定学校膳食管理制度，并根据实际情况对其进行完善。

2、监督膳食供应、服务质量，确保膳食新鲜、卫生、安全，营养搭配科学合理。

3、协助学校开展食品卫生安全宣传教育，增强家长、学生的食品安全意识和饮食健康意识。

4、落实食品安全管理制度，定期参与学校组织的食品卫生安全检查。

5、收集学生膳食偏好和需求的反馈意见，定期向学校提出改进建议，优化膳食服务。

6、参与学校伙食费标准制定与调整。

7、参与食堂招标监督与评标工作。

8、组织家长志愿者参与供货验收工作，志愿者每周至少参与一次学校供货验收工作。

9、参与营养健康的宣传教育与建言献策。

10、定期反馈各方的投诉与建议，搭建沟通桥梁，凝聚工作合力，共同促进学校餐饮质量

和满意度的提升。

二、膳食监督家长委员会工作制度

为切实保障学生在校园的饮食健康与安全，充分发挥家长对学校膳食工作的监督作用，积极

参与监督学校膳食管理的各个环节，特制定校园膳食监督家长委员会（以下简称“膳监会”）

工作制度，促进学校膳食质量的提升。一、组织架构与职责

（一）组织机构

学校设立膳监会，成员由7-15名家长代表构成，涵盖各年级。成员需具备食品安全、膳

食经费管理基础知识以及高度责任心，关心学生成长，踊跃投身学校膳食监督管理事务。设

膳监会设主任1名、副主任2名，经膳监会成员全体会议选举产生，任期一学年，届满重

选。负责统筹协调膳监会各项工作，并参与、监督学校膳食委员会运作。

（二）工作职责

依据学校膳食工作开展情况，对食材招采、陪餐用餐、质量评定、安全督查、收支公开、营

养搭配等环节实施监督检查。定期召开工作会议，研讨分析学校膳食监督管理问题，向学校

食堂管理领导小组建言献策。开展隐患风险排查，组织热心家长志愿陪餐，会同学校制定家

长陪餐工作计划。收集校园膳食相关问题，并及时向学校食堂管理领导小组反馈并督促整改。

做好家校沟通桥梁，定期向家长与学校通报膳食监督管理工作情况。

二、工作内容

（一）监督管理

1.参与学校校园食品安全与膳食经费管理制度的制订与修订，提出切实可行的意见建议，确

保制度贴合实际且具操作性。2.监督学校食堂食材采购渠道，查验供应商资质文件、采购合

同、食材检验报告等，确保食材来源正规、安全可靠。3.组织开展全面检查，由膳监会全体

成员或各监督小组参与，对食堂食材采购台账、库存管理、加工制作流程、营养搭配、餐具

消毒等进行详细检查。如检查食堂食材的储存环境与条件，查看库存食材新鲜度与保质期，

防止变质食材流入加工环节；检查食堂餐具清洗、消毒及存放情况等，确保餐具卫生达标，

防止交叉感染。4.全程监督食堂食品加工制作过程，包括厨师及工作人员健康状况、个人卫

生习惯、食品加工操作规范（如清洗、切配、烹饪、留样等环节），确保符合食品安全标准。

5.依据学生年龄与身体发育需求，监督学校膳食的营养搭配，对每周食谱进行审核并提出改

进建议，助力学生营养均衡摄入。6.检查食堂膳食经费收支结余情况，查看食堂财务信息公

开。7.针对家长或学生反映强烈的膳食问题，如食品安全事故、食材质量纠纷等，膳监会应

及时开展专项调查，深入调查问题成因、经过与影响范围。8.关注学生对膳食的反馈意见，

借助问卷调查、座谈会等形式收集学生想法和诉求，并及时向学校反映。

（二）沟通协调

1.构建与学校管理层、食堂负责人及家长之间的高效沟通桥梁，定期召开膳监会会议，汇总

检查情况，研讨现存问题，提出整改意见并交流监督工作进展，协同解决问题。2.及时向家

长传达学校膳食管理的相关信息，包括食品安全保障举措、食谱调整、食堂改进计划等，增

强家长对学校膳食工作的了解与信任。3.定期对学校校园食品安全与膳食经费管理工作进行

综合评估，形成书面报告呈交学校并向家长公示，推动学校膳食质量持续提升。

（三）问题报送及处置反馈

1.对发现的一般性问题，如食材摆放杂乱、卫生清洁不彻底等，应当场向食堂工作人员提出

整改要求并跟踪监督。2.根据监督发现的问题与实际情形，向学校提出膳食管理改进建议与

措施，督促学校限期整改落实。膳监会跟踪整改成效并评估验收，及时与学校沟通反馈。3.

如发现学校未按要求整改或整改不到位，可根据问题情况，将问题反馈至纪检监察机关、教

育、市场监管等部门。问题报送后，适时与接收部门保持联系，跟踪了解问题处置情况，应

及时向家长反馈处理结果。视