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甲方：XXX乙方：XXX20XXCOUNTRACTCOVER专业合同封面RESUME

甲方：XXX

乙方：XXX

20XX

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RESUME

PERSONAL

2025版高级酒店餐厅承包管理与运营合作协议

本合同目录一览

1.合同签订双方的基本信息

1.1承包方基本信息

1.2运营方基本信息

2.合同标的物

2.1餐厅名称及位置

2.2餐厅面积及设施

3.承包内容与范围

3.1经营管理权

3.2服务项目

3.3人员配置

4.运营目标与考核

4.1运营目标

4.2考核指标

5.合作期限与终止条件

5.1合作期限

5.2终止条件

6.运营费用与成本

6.1运营费用

6.2成本核算

7.收益分配与支付

7.1收益分配比例

7.2收益支付方式

8.人员管理

8.1人员招聘与培训

8.2人员薪酬与福利

9.物资采购与供应

9.1采购原则

9.2供应商选择

10.食品安全与卫生

10.1食品安全标准

10.2卫生管理

11.合同违约责任

11.1违约情形

11.2违约责任

12.争议解决方式

12.1争议解决途径

12.2争议解决期限

13.合同的生效、变更与解除

13.1合同生效条件

13.2合同变更

13.3合同解除

14.其他约定事项

14.1通知方式

14.2合同附件

14.3合同未尽事宜

第一部分：合同如下：

1.合同签订双方的基本信息

1.1承包方基本信息

承包方名称：_______

法定代表人：_______

注册地址：_______

联系电话：_______

1.2运营方基本信息

运营方名称：_______

法定代表人：_______

注册地址：_______

联系电话：_______

2.合同标的物

2.1餐厅名称及位置

餐厅名称：_______

餐厅位置：_______

2.2餐厅面积及设施

餐厅面积：_______平方米

餐厅设施：_______

3.承包内容与范围

3.1经营管理权

承包方获得餐厅的经营管理权，包括但不限于：

餐厅的日常运营

菜品研发与制作

服务人员的管理

客户关系的维护

3.2服务项目

承包方提供的服务项目包括但不限于：

中餐

西餐

快餐

酒水饮料

咖啡厅服务

4.运营目标与考核

4.1运营目标

年营业额达到_______万元

年利润率达到_______%

客户满意度达到_______%

4.2考核指标

考核指标包括但不限于：

营业额

利润率

客户满意度

服务质量

5.合作期限与终止条件

5.1合作期限

本合同有效期为_______年，自_______年_______月_______日起至_______年_______月_______日止。

5.2终止条件

双方协商一致

违约方未能在规定期限内纠正违约行为

因不可抗力导致合同无法履行

6.运营费用与成本

6.1运营费用

餐厅租金

水电费

人员工资及福利

物料采购成本

广告宣传费用

其他必要费用

6.2成本核算

承包方需每月进行成本核算，并向运营方提供详细的成本报表。

7.收益分配与支付

7.1收益分配比例

承包方与运营方的收益分配比例为：_______

7.2收益支付方式

收益支付方式为：

按月支付

每月_______日前支付上月收益

收益支付账户：_______

8.人员管理

8.1人员招聘与培训

承包方负责餐厅人员的招聘与培训，包括但不限于：

服务人员

厨师

餐饮管理

财务人员

客房服务

8.2人员薪酬与福利

基本工资

岗位工资

绩效奖金

社会保险

年假

婚假

丧假

9.物资采购与供应

9.1采购原则

质量优先

价格合理

供应商选择

采购流程规范

9.2供应商选择

承包方有权选择供应商，并与供应商签订采购合同。

10.食品安全与卫生

10.1食品安全标准

承包方需确保餐厅的食品安全符合国家相关标准，包括但不限于：

食品原料采购

食品加工制作

食品储存与运输

食品销售

10.2卫生管理

承包方需制定并执行严格的卫生管理制度，确保餐厅的卫生环境。

11.合同违约责任

11.1违约情形

未按时支付运营费用

未达到运营目标

严重违反食品安全规定

未经对方同意擅自改变合同内容

11.2违约责任

按照合同约定支付违约金

纠正违约行为

恢复合同原状

12.争议解决方式

12.1争议解决途径

发生争议时，双方应友好协商解决；协商不成的，可向有管辖权的人民法院提起诉讼。

12.2争议解决期限

争议解决期限为自争议发生之日起