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甲方：XXX乙方：XXX20XXCOUNTRACTCOVER专业合同封面RESUME

甲方：XXX

乙方：XXX

20XX

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RESUME

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2025版餐饮企业食品安全风险管理体系建设合同

本合同目录一览

1.合同订立与生效

1.1合同签订主体

1.2合同签订日期

1.3合同生效日期

2.合同目的与范围

2.1风险管理体系建设目标

2.2风险管理体系建设范围

3.风险管理体系建设内容

3.1风险识别与评估

3.1.1风险识别方法

3.1.2风险评估标准

3.2风险控制与预防

3.2.1控制措施

3.2.2预防措施

3.3风险监控与改进

3.3.1监控方法

3.3.2改进措施

4.风险管理体系组织架构

4.1组织架构设计

4.2职责分工

5.人员培训与能力建设

5.1培训内容

5.2培训方式

5.3培训考核

6.文件与记录管理

6.1文件制定与审批

6.2文件保管与分发

6.3记录管理

7.内部审计与监督

7.1审计计划与实施

7.2监督检查与纠正措施

8.外部监督与评估

8.1监督机构与评估方法

8.2评估结果与应用

9.风险事件处理与报告

9.1事件报告流程

9.2事件调查与处理

10.合同履行与变更

10.1合同履行期限

10.2合同变更流程

11.违约责任与争议解决

11.1违约责任

11.2争议解决方式

12.合同解除与终止

12.1合同解除条件

12.2合同终止流程

13.合同附件

13.1合同附件清单

13.2合同附件内容

14.其他约定事项

第一部分：合同如下：

1.合同订立与生效

1.1合同签订主体

1.1.1本合同由甲方（餐饮企业名称）与乙方（风险管理咨询服务公司名称）双方共同签订。

1.1.2甲方为具有合法经营资格的餐饮企业，乙方为具有食品安全风险管理咨询资质的公司。

1.2合同签订日期

1.2.1本合同于2024年10月15日签订。

1.3合同生效日期

1.3.1本合同自双方签字盖章之日起生效。

2.合同目的与范围

2.1风险管理体系建设目标

2.1.1通过建立和完善餐饮企业食品安全风险管理体系，确保食品安全，保障消费者健康。

2.1.2提高企业食品安全管理水平，降低食品安全风险。

2.2风险管理体系建设范围

2.2.1本合同涉及甲方餐饮企业所有食品安全相关活动，包括原料采购、加工制作、储存、销售、服务等环节。

3.风险管理体系建设内容

3.1风险识别与评估

3.1.1乙方将采用危害分析关键控制点（HACCP）等方法，协助甲方识别食品安全风险。

3.1.2乙方将制定风险评估标准，对识别出的风险进行等级划分。

3.2风险控制与预防

3.2.1乙方将根据风险评估结果，制定相应的控制措施，包括物理、化学、生物、管理等方面的控制。

3.2.2乙方将协助甲方制定预防措施，以降低食品安全风险的发生概率。

3.3风险监控与改进

3.3.1乙方将建立风险监控机制，定期对风险管理体系进行监控和评估。

3.3.2乙方将根据监控结果，提出改进措施，持续优化风险管理体系。

4.风险管理体系组织架构

4.1组织架构设计

4.1.1乙方将协助甲方设计风险管理体系组织架构，明确各部门、各岗位的职责和权限。

4.2职责分工

4.2.1甲方各部门需按照风险管理体系的要求，落实各项职责，确保食品安全风险得到有效控制。

5.人员培训与能力建设

5.1培训内容

5.1.1乙方将针对甲方员工开展食品安全风险管理体系相关培训，包括HACCP、食品安全法规等。

5.2培训方式

5.2.1乙方将通过内部培训、外部培训、在线学习等多种方式，为甲方员工提供培训服务。

5.3培训考核

5.3.1乙方将对培训效果进行考核，确保甲方员工具备必要的食品安全风险管理体系知识和技能。

6.文件与记录管理