微生物的选择培养和计数-高二生物课件（人教版2019选择性必修3）.pptx

微生物的选择技术与培养

【从社会中来】

自然界中微生物数量繁多，种类庞杂，要想从中分离出需要的特定微生

物并不容易，尤其当要分离的微生物在混合菌群中不是优势种群时，仅通过

一般的平板划线法或稀释涂布平板法很难实现。

如何从自然界中分离出需要的特定微生物？

一、选择培养基

1.科学实例：寻找耐高温的DNA聚合酶

Ø聚合酶链式反应（PCR）是一种在体外扩增DNA片段的技术，此项技术要

求使用耐高温（930C）的DNA聚合酶。

寻找寻找

耐高温的酶？耐高温生物体高温环境（热泉、火山口）

美国黄石公园

寻找目的菌种时要根据它对生存环境的要求，到相应的环境中去寻找。

2.实验室中微生物的筛选原理：

温泉冰川冻土层被石油污染的土壤

耐热微生物耐寒微生物石油分解菌

Ø实验室中微生物的筛选，也可以应用同样的原理：即人为提供有利于目的菌株

生长的条件（包括营养、温度、pH等），同时抑制或阻止其他微生物生长。

3.选择培养基：在微生物学中，将允许特定种类的微生物生长，同时抑制或阻止其

他种类微生物生长的培养基，称为选择培养基。

选择培养基类型

（1）改变培养条件。

70～80℃的高温分离耐高温的水生栖热菌

使用将pH调至酸性的培养基分离耐酸菌

（2）改变培养基中的营养成分。

不加碳源（含碳有机物）的培养基分离出自养型微生物

不加氮源的培养基分离出固氮菌

（3）添加某种化学物质。

加入青霉素分离酵母菌、霉菌等真菌

加入高浓度食盐的培养基分离得到金黄色葡萄球菌（耐盐）

选择培养基

培养基培养基+氨苄青霉素

怎样选择出抗氨苄青霉素能

力的细菌?

培养基中加氨苄青霉素

没有抗氨苄青霉素能力

的菌落被淘汰

长出各种各具有抗氨苄

样的细菌青霉素能力

的菌落

【思考·讨论】

尿素［CO(NH2)2］含氮量高，化学性质稳定，是现代农业

生产中一种重要的氮肥。尿素被土壤中某些细菌分解成NH3，再

-+

被转化为NO3、NH4等被植物吸收。这些细菌之所以能分解

尿素，是因为能合成脲酶，来催化尿素分解。

脲酶

CO(NH2)2＋H202NH3+CO2

讨论1：如果让你配制一种培养基，将土壤稀释液中能分解尿素的细菌分离出来，

培养基的配方该如何设计？

在选择培养基中，用尿素作为唯一氮源，只有能合成脲酶的细菌才能生长发育繁殖。

讨论2：该培养基与普通培养基有哪些共同点和不同点？

培养基一①从物理性质来讲，两者属

牛肉膏5.0g于固体培养基；

蛋白胨10.0g

NaCl5.0g②从用途上来讲，培养基二属于选择培

琼脂20.0g养基，

蒸馏水定容到1000ml