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焙烤食品制造中的成本控制与利润优化考核试卷
考生姓名：答题日期：得分：判卷人：
本次考核旨在评估考生在焙烤食品制造过程中对成本控制和利润优化的理解和应用能力，通过分析实际生产案例，考察考生对成本构成、成本控制策略和利润提升措施的综合运用。
一、单项选择题（本题共30小题，每小题0.5分，共15分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）
1.焙烤食品制造中，下列哪项不属于直接成本？（）
A.原材料成本
B.人工成本
C.营销成本
D.设备折旧成本
2.下列哪种方法可以降低原材料成本？（）
A.提高原材料的采购价
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