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食品专业课程思政的探索与实践——以“食品工艺学”为例;目录;01;食品专业课程思政的背景;食品专业课程思政的意义;食品专业课程思政的现状;02;食品工艺学课程思政目标;食品工艺学课程思政原则;食品工艺学课程思政实施策略;03;课程思政融入点分析;思政元素具体案例;思政内容与专业知识融合;04;案例教学法的应用;讨论式教学法的实践;实践教学中的思政教育;05;评价体系的原则;评价方法与工具;评价结果的应用;06;案例一:食品安全教育;案例二:食品行业伦理道德教育;案例三:食品技术创新与社会责任;07;面临的挑战;未来发展趋势;对策与建议;THANKS
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