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食品加工企业食品安全防控机制
引言
食品安全管理目标的设定，需要基于对企业自身情况、生产流程的了解以及相关法律法规要求的深刻认识。一个科学合理的目标应该是切合实际、具有可操作性的，同时也需要考虑到预防为主、控制为辅的安全管理理念，力求通过目标的实现来减少食品安全隐患，提高食品生产和加工的安全性。
食品安全管理目标通常包括几个核心内容，首先是确保产品无害，符合卫生标准与质量要求；其次是提升生产环境和加工流程的安全性，减少可能的污染源和食品风险；再者，是通过培训与管理提升员工的食品安全意识，建立和完善内部质量控制机制。目标还包括满足外部监管要求，及时响应食品安全
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