T_YSTT 004-2024 玉山葛根片标准.docxVIP

T/YSTT

玉山县土特产协会团体标准T/YSTT004—2024

玉山葛根片

YushanPuerariatablets

2024-12-23发布2025-01-01实施

玉山县土特产协会发布

I

T/YSTT004—2024

目次

前言 II

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语与定义 1

4要求 2

5生产加工过程的卫生要求 3

6检验规则 3

7标志、标签、包装、运输、贮存 4

II

T/YSTT004—2024

前言

本标准编制所依据的起草规则为GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本标准由玉山县土特产协会提出并归口。

本标准起草单位：上饶师范学院、江西中医药大学、上饶市检验检测认证院、江西农业大学、江西省红壤及种质资源研究所、上饶农业技术创新研究院、玉山县土特产协会、玉山县迦南地生态种植专业合作社、上饶市以琳生态农业有限公司。

本标准主要起草人：陈凯、朱卫丰、余红、肖旭峰、吴波、徐兵、何绍浪、葛菲、张继红、魏平慧、陈波、刘艳、尹丰蕊、王文静、张敏、王家坤、李竞。

1

T/YSTT004—2024

玉山葛根片

1范围

本标准规定了玉山葛根片的术语和定义、要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存。

本标准适用于玉山葛根片。

2规范性引用文件

下列文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本标准。

GB/T191包装储运图示标志

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定GB5009.9食品安全国家标准食品中淀粉的测定GB5009.11食品中总砷及无机砷的测定

GB5009.12食品中铅的测定

GB5009.15食品中镉的测定

GB/T5009.20食品中有机磷农药残留量的测定

GB5009.34食品安全国家标准食品中二氧化硫的测定GB5009.90食品安全国家标准食品中铁的测定

GB5009.92食品安全国家标准食品中钙的测定

GB/T5009.103植物性食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷农药残留量的测定

GB5009.241食品安全国家标准食品中镁的测定

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB/T22251保健食品中葛根素的测定

GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GH/T1091代用茶

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则

国家质量监督检验检疫总局令〔2005〕第75号《定量包装商品计量监督管理办法》

3术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

3.1玉山葛根片

2

T/YSTT004—2024

以上饶市玉山县地域范围内生长的葛根为原料，经挑剔、清洗、切片、烘干、包装等工艺加工而成的代用茶。

4要求

4.1原料要求

4.1.1葛根

在上饶市玉山县地域范围内生长的，无腐烂、无霉变的葛根，符合GB2762、GB2763的规定。

4.2感官要求

应符合表1的规定。

表1感官要求

项目

要求

检验方法

色泽

灰白色或棕灰色。

GH/T1091附录A

组织形态

片状、粒状等其它形状，大小厚薄基本均匀，允许有少量碎屑。

滋味气味

具有葛根特有的滋味、气味，无异味。

杂质

无肉眼可见的外来杂质。

4.3理化指标

应符合表2的规定。

表2理化指标

项目

指标

检验方法

水分，%≤

14.0

GB5009.3

总灰分，%≤

12.0

GB5009