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2024年饮料行业
新品消费趋势洞察
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Agenda目录012024年饮料行业回顾
022024年饮料新品回顾
032024饮料消费需求趋势
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说明：本报告数据来源于Flywheel自研的一站式趋势研究平台——TrendCloud知势云
TrendCloud
一站式趋势研究平台
全域智库，一键知势
Flywheel打造的智能化数据平台，聚焦趋势发展全周期
（发现-验证-应用-追踪），通过实时数据洞察与全渠道资
源整合，精准捕捉市场机会裂隙，驱动以消费者需求为导
向的产品创新和生意运营，实现从趋势识别到商业转化的
闭环管理，帮助企业持续增长。
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执行摘要
2024年饮料行业回顾：
•大盘整体销售额同比上涨，均价有所下跌，天猫仍为饮料销售主流电商平台，小众饮料品类在抖音销售突出；
•纯牛奶与饮用水仍是线上电商平台销售的主流饮料品类，消费者倾向于在线上购买大包装/组合装饮料囤货；
•八大食品饮料消费人群的多样化需求映射出消费者倾向于精心呵护自我、追求个性化和高品质的趋势
2024年饮料新品回顾：
•饮料新品市场表现亮眼，2024年销售额同比上升，夏季及大促提振效应突出，行业创新驱动增长明显
•茶饮料及果蔬汁是主流上新品类，大部分品类的销售主力贡献仍来源于全新产品和新口味的开发，创新增长显著
•天然、低糖、0添加等健康卖点及联名包装、地域甄选原料等创新策略，成为驱动新品销售的主要因素
•消费者对果味新品的偏好超越了经典原味；健康原料在饮料新品中的增速较快，反映出消费者对健康饮品的需求持续增长
•重点品类观察：茶饮料、果蔬汁、乳制品新品详细观察，含销售趋势、概念趋势、价格带分布及口味偏好分析
2024饮料消费需求趋势：
四大趋势演变：
争做百岁老人、愿为快乐买单、回归中国胃、场景无边界
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A
2024年
饮料行业回顾
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饮料销售大盘：大盘整体销售额同比上涨，均价有所下跌，行业季节消费属性强，年货季及夏季的旺季
销售影响全年生意；纯牛奶、速溶咖啡、冲饮谷物/麦片同比下滑，其余品类消费提升显著
饮料大盘销售趋势2024年饮料TOP10三级品类销售榜
排名品类名销售额同比
14,000,000,000销售额
纯牛奶
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