糖酵解和磷酸戊糖途径专题培训.ppt

食物（淀粉，二糖如蔗糖，麦芽糖和乳糖）

口

唾液α-淀粉酶水解α-1，4糖苷链

(产物:麦芽糖,麦芽三糖,α-糊精)

消化道胰液

肠（主要）α-糊精酶（水解α-1，4和α-1，6糖苷键），

麦芽糖酶，蔗糖酶，乳糖酶

单糖

肠粘膜细胞吸收;脱枝酶;糖的吸收;被动转运;单糖吸收与Na+同向协同运输，需ATP;葡萄糖;糖的无氧分解;糖酵解途径发现历史;糖酵解途径实验依据（1）;糖酵解途径实验依据（2）;糖酵解途径实验依据（3）;糖酵解途径实验依据（4）;糖酵解途径（EMP）

;糖酵解;;己糖激酶;;磷酸果糖激酶

PFK;磷酸二羟丙酮;b.第二阶段—醛氧化成酸，产4ATP;3-磷酸甘油醛;磷酸甘油酸激酶;磷酸甘油酸变位酶;脱水过程中分子内部能量重新分布，形成高能磷酸化合物;调节酶;c.第三阶段——丙酮酸的去向;噻唑环N-3位的正电荷性质有助于C-2位失去质子变成负碳离子，从而易于和羰基发生加成反应，有利于促进脱羧等类型的反应。;Glucose+2Pi+2ADP2乳酸+2ATP+2H2O

;

2、糖酵解的生理意义:是保证组织在氧供应不足时提供生命活动所需能量，是一种有效的补充手段，特别是激烈运动时肌肉组织的产能.

3、生醇发酵：酵母及部分微生物终产物：乙醇，总反应：

Glucose+2H3PO4+2ADP→2C2H5OH+2CO2+2ATP+2H20

糖酵解与生醇发酵从Glucose→丙酮酸的各步反应两者完全相同;2,3-二磷酸甘油酸的代谢;糖酵解的调节;c.磷酸果糖激酶的调节

磷酸果糖激酶（6-磷酸果糖激酶-1）是糖酵解途径最重要的调节酶（四聚体）

ATP和柠檬酸（TCA循环）是其别构抑制剂

磷酸果糖激酶

2，6-二磷酸果糖、AMP是其别构激活剂

2，6-二磷酸果糖的作用在于增加6-磷酸果糖激酶-1对6-磷酸果糖的亲和力和取消ATP的抑制作用。6-FP有促进2，6-二磷酸果糖的合成并抑制其水解的作用。当F-6-P浓度升高时，即可引起2，6-二磷酸果糖浓度加大，进而激活F-6-P激酶-1，这种过程为正反馈激活作用。;磷酸果糖激酶的调节;糖酵解(a);糖酵解(b);葡萄糖的代谢去向示意图;磷酸戊糖途径HMS;A磷酸戊糖的形成

第一阶段;B、磷酸戊糖的异构化—第二阶段;C、基团转移反应—第三阶段;基团转移反应;调节酶:

G-6-P脱氢酶是HMS途径的第一个酶.

受NADPH/NADP+比例的调节.;磷酸戊糖途径的生理意义;磷酸戊糖途径的总反应;还原力！;葡萄糖的代谢去向示意图