1.3耕地与粮食安全 - 解析版.docx

1.3耕地与粮食安全

一、粮食安全

1.概念：狭义的粮食，主要指谷类，如谷子（小米）、水稻（大米）、小麦（面粉）、高粱等；广义的粮食包括人们日常食用的食品。粮食安全（又称食物安全），是保证人们在任何时候买得到、买得起生存和健康所需的足够食品。“在任何时候能买得到又买得起”，说明市场上粮食供应充足，不会出现供应短缺产生的粮价疯涨。“健康、足够”，要求粮食在种植、加工、运输、销售过程中不会产生对人体健康影响的有害物质。

2.耕地类型：熟地，新开发、复垦、整理地，休闲地；

以种植农作物为主，间有其他树木的土地；

平均每年能收获一季的已垦滩地和海涂

3.世界耕地的特点:数量的稀缺性,空间分布的不均衡性。

4.价值:经济价值、社会价值、生态价值。

二、我国耕地资源的特点与开发利用现状

1.特点与开发利用现状

表现

我国耕地资

源的特点

耕地总量多,人均占有量少

耕地总体质量不高,优质耕地少

耕地分布不均,东部多西部少

耕地后备资源不足,开发难度大

我国耕地资

源开发利用

现状

耕地总量呈减少趋势

耕地质量呈下降趋势

耕地集约利用程度提高

2.我国耕地资源相对短缺的原因:

原因

表现

自

然

原

因

耕地比重小

山地面积大,耕地比重小,耕地约占土地总面积的14%

耕地分布不均且水土配合差

耕地北多南少,水资源南多北少

中、低产田比重大

高、中、低产田各占1/3左右

生态环境退化

水土流失、沙漠化等侵蚀耕地

人

为

原

因

人口数量大

人均耕地少

非农业建设用地增加

耕地不断减少

土地的高强度利用

耕地退化严重

不合理灌溉和施用农药

耕地污染严重

3.我国耕地资源质量总体上呈下降趋势的原因:

目前,我国的耕地普遍存在质量下降的问题,主要有自然原因和人为原因。

原因

表现

自

然

原

因

风力侵蚀

在风力较大的干旱半干旱地区,一场大风可能吹走大量表层土壤,导致土壤退化

酸雨

导致土壤板结

人

为

原

因

水土流失

由于不重视用养结合,土壤中营养物质在流水的作用下流到耕地以外,造成地力下降

不合理灌溉造成土壤盐渍化

在灌溉过程中,不注意灌排结合,造成盐分在土壤表面积累,导致盐渍化

土壤污染

农药、化肥、污水、垃圾和一些未处理的畜禽粪尿等,都可能造成土壤污染

三、耕地保护与粮食安全

1.耕地保护的措施及具体表现

措施

具体表现

确保耕地数量,保障生产足够多的粮食

坚持切实保护耕地的基本国策,守住18亿亩耕地红线。因地制宜、合理开发耕地后备资源

建立粮食储备

充分利用国际粮食,进行粮食的国际调配

提高耕地质量,保障粮食质量

控制和消除土壤污染源,禁止向耕地任意排放污染物。合理施用农药和化肥。通过增施有机肥、改变耕作制度、换土、深翻等手段维持土壤肥力

影响我国粮食安全的因素及措施:

影响因素

措施

影响

需求

因素

人口增长

①合理控制人口数量;

②控制生物能源对粮食的需求;

③引导科学节约用粮,在全社会形成爱惜粮食、反对浪费的良好风尚

消费结构升级

生物能源需求

城镇化水平提高

影

响

生

产

因

素

耕地数量

①严格保护耕地,遏制耕地的减少;②加强农田水利基础设施建设,提高农业综合生产能力;③强化科技支撑,提高粮食单产和品质;④加强土地环境保护,减少污染,提高耕地质量;⑤完善粮食储备体系,健全储备粮调控机制

耕地质量

气候、水源条件

科技

种粮成本

下图示意1949～2016年中国粮食作物播种面积、粮食单产与总产量的变化。据此完成下列各题。

1．该图显示（???）

①1949年后，粮食播种面积持续减少、单产持续增加

②20世纪60～70年代，粮食总产量的增长速度最快

③20世纪80年代后，粮食增产主要通过提高单产实现

④进入21世纪以来，年平均粮食总产量增加最多

A．①② B．③④ C．①④ D．②③

2．实现我国粮食安全，除提高粮食总产量外，还需要（???）

A．加强国际合作，扩大粮食出口 B．实施惠农政策，扩大种粮面积

C．加大技术投入，提高粮食单产 D．建立粮食储备，加强跨区调剂

3．属于“藏粮于技”的是（???）

A．鼓励回乡创业，提高农民技术水平 B．加强农村土地流转，防止耕地非粮化

C．提高育种水平，确保种业自主可控 D．增加化肥使用量，提高单位面积产量

【答案】1．D2．D3．C

【解析】1．1949—2016年间，播种面积变化不明显，①错误；与其他每隔十年的粮食总产量的增长速度比，20世纪60～70年代，粮食总产量的增长速度最快，是因为在每隔十年增长大约相同的粮食总产量时，20世纪60～70年代粮食总产量的增长基数较小，②正确；读图可见，20世纪80年代后，播种面积变化不明显，所以推测粮食增产主要通过提