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广东省潮州市2024-2025学年高二上学期期末考试生物试卷
一、单选题
1．乳酸菌是酸奶制作过程中重要的微生物，乳酸菌发酵能产生有机酸、酸菌素（多肽类物质）和多种酶系，进而抑制肠道内腐败菌和其他病原体的生长，改善肠道功能。下列有关乳酸菌的叙述、正确的是（）
A．乳酸菌属于原核生物，遗传物质主要是DNA
B．用电子显微镜可观察到乳酸菌具有明显的核仁
C．酸菌素的合成需要核糖体、内质网和高尔基体的参与
D．乳酸菌合成酸菌素和多种酶系的过程中有氢键的断裂与形成
2．蛋白质是生命活动的主要承担者，受伤后，身体自我修复需大量的蛋白质和氨基酸。因此对于外伤后的患者来说，蛋白质的摄入尤为重要。下列说法
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