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网络外卖食品监管机制存在的问题与对策探究
目录
网络外卖食品监管机制存在的问题与对策探究（1）．．．．．．．．．．．．．．4
一、内容描述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4
二、网络外卖食品发展现状．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4
三、网络外卖食品监管机制存在的问题．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5
3.1监管法律法规不完善．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6
3.2监管主体不明确．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6
3.3监管手段滞后．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7
3.4监管覆盖面有限．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7
四、网络外卖食品监管问题的原因分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8
4.1法律法规体系不健全．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9
4.2监管资源不足．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9
4.3外卖平台主体责任缺失．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10
4.4消费者维权意识不强．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11
五、网络外卖食品监管对策探究．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12
5.1完善法律法规体系．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12
5.2明确监管主体职责．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13
5.3加强监管手段创新．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．14
5.4扩大监管覆盖面，强化日常监测与管理．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15
5.4.1提升网络监测能力．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．16
5.4.2加强日常巡查与专项整治行动．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17
5.4.3完善应急处置机制，提高应急响应速度和质量．．．．．．．．．．．．18
网络外卖食品监管机制存在的问题与对策探究（2）．．．．．．．．．．．．．19
内容概要．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．19
网络外卖食品监管机制概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．20
2.1定义与分类．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．21
2.2发展历程．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．22
2.3当前现状分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23
网络外卖食品监管机制存在的问题．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．24
3.1食品安全问题．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．24
3.1.1食品来源不明确．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．25
3.1.2食品加工过程控制不足．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．26
3.1.3食品添加剂使用不当．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．26
3.2消费者权益保护问题．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．27
3.2.1投诉处理效率低下．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．28
3.2.2消费者知情权受限．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．29
3.2.3消费者隐私泄露风险．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．30
3.3行业自律与规范缺失．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．31
3.3.1行业标准不统一．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．32
3.3.2企业责任意识淡薄．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．
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