《中式餐饮基本礼仪》课件.pptVIP

中式餐饮基本礼仪;餐饮礼仪的重要性;餐饮礼仪：传承中华文化;餐饮礼仪：塑造个人形象;餐饮礼仪：促进社交互动;餐前准备：环境与个人;餐前准备：着装仪容整洁;餐前准备：了解宴请主题;餐前准备：餐具摆放认知;入座礼仪：主宾位次;入座礼仪：长者优先原则;入座礼仪：座位姿势规范;入座礼仪：与邻座的互动;敬酒礼仪：敬酒顺序;敬酒礼仪：敬酒姿势;敬酒礼仪：祝酒词的选择;敬酒礼仪：避免劝酒行为;用餐姿势：仪态端庄;用餐姿势：避免发出声音;用餐姿势：不随意走动;用餐姿势：使用公筷母匙;夹菜礼仪：适量取用;夹菜礼仪：避免翻搅菜肴;夹菜礼仪：不越过他人夹菜;夹菜礼仪：注意方向和角度;进餐速度：适中为宜;进餐速度：照顾同桌用餐者;进餐速度：不狼吞虎咽;进餐速度：不细嚼慢咽过度;餐具使用：筷子的正确用法;餐具使用：汤匙的使用规范;餐具使用：刀叉的使用场合;餐具使用：餐巾的使用方法;交谈礼仪：选择话题;交谈礼仪：控制音量;交谈礼仪：倾听他人讲话;交谈礼仪：避免争论和抱怨;离席礼仪：提前告知;离席礼仪：轻声慢步;离席礼仪：椅子归位;离席礼仪：感谢款待;特殊情况处理：突发状况应对;特殊情况处理：菜品不适处理;特殊情况处理：餐具掉落处理;特殊情况处理：身体不适处理;宴请类型：家宴礼仪;宴请类型：商务宴请礼仪;宴请类型：正式宴会礼仪;宴请类型：西式宴会礼仪;不同菜系礼仪：粤菜礼仪;不同菜系礼仪：川菜礼仪;不同菜系礼仪：淮扬菜礼仪;不同菜系礼仪：其他菜系礼仪;国际餐饮礼仪：了解文化差异;国际餐饮礼仪：尊重当地习俗;国际餐饮礼仪：避免文化冲突;国际餐饮礼仪：入乡随俗;常见错误行为：举止失当;常见错误行为：言语不慎;常见错误行为：餐具使用错误