2.3细胞中的糖类和脂质 人教版（2025）高中生物必修一(共46张PPT)（含音频+视频）.pptxVIP

减肥不吃早饭;早餐中含有的糖类是主要的能源物质，不吃早饭会导致人体缺乏能量而头晕。;;在科学研究和制药等领域，经常要进行动物细胞培养。体外培养动物细胞时，需要为细胞分裂和生长提供营养。绝大多数情况下，培养基中都会有葡萄糖。

1．对于培养的细胞来说，葡萄糖可能起什么作用？

2．在培养脂肪细胞时，即便没有向培养基中添加脂肪，新形成的脂肪细胞中也会出现油滴。这说明什么？

;本节聚焦;;;葡萄糖溶液是甜的，同学们在日常生活中吃过的冰糖、白糖也是甜的，那是不是所有糖类都是甜的呢？能不能举出不甜的糖类例子呢？;;（1）单糖：不能的糖类，可直接被细胞吸收。;（2）二糖：由两分子单糖而成，后形成两分子单糖。;（2）二糖：由两分子单糖而成，后形成两分子单糖。;（3）多糖：由许多的单糖分子连接而成。;;;甜味食品含有糖，米饭和馒头含淀粉经消化分解后生成的是葡萄糖。;;广告中说：“0糖0脂0卡”。真的不含糖，吃不胖吗？;1.糖类还可以分为还原糖和非还原糖;核糖;;;①生物体的主要能源物质：；

②细胞生命活动所需要的主要能源物质：；

③储能物质：（植物）、（动物）；

④最常见的单糖：；

⑤生物体内绝大多数糖类的存在形式：；

⑥最常见的多糖：；

⑦不是所有的糖都有甜味，如、没有甜味；

⑧不是所有的糖都能和斐林试剂反应，

如：、等非还原糖都不能和斐林试剂反应；

⑨不是所有的糖都是能源物质，

如:、、、属于结构物质；;;;;;为什么动物脂肪室温时呈固态，而植物脂肪却呈液态？;;【资料1】1g糖原氧化分解释放的能量约17kJ，而1g脂肪可以释放出约39kJ的能量。

【资料2】生活在海洋中的大型哺乳动物，如鲸、海豹等，皮下有厚厚的脂肪层。

【资料3】生活在南极寒冷环境中的企鹅，体内脂肪可厚达4cm。;1.脂肪主要分布在人和动物体内的皮下、大网膜、肠系膜等部位。某些动物还在特定的??位储存脂肪，如骆驼的驼峰。;讨论1：为什么等质量的脂肪释放的能量比糖类多？;讨论2：为什么等质量的脂肪比糖类释放的能量多，但在一般情况下脂肪却不是生物体利用的主要能源物质呢？;;;;;;;;;;项目;一、概念检测

1.基于对细胞中的糖类和脂质的认识，判断下列相关表述是否正确。

(1)磷脂是所有细胞必不可少的脂质()

(2)植物细胞和动物细胞的组成成分都含有纤维素()

(3)脂肪、淀粉、糖原都是人体细胞内的储能物质();二、拓展应用

1.为什么等量的脂肪比糖类含能量多，但在一般情况下脂肪却不是生物体利用的主要能源物质？请查找资料回答这个问题。

2.医生建议缺钙的婴幼儿在服用钙片的同时，还要服用少量的鱼肝油。服用鱼肝油有助于钙的吸收。请查阅相关资料，解释其中的科学道理。;感谢聆听