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变质的牛奶坏了的面包发霉的桔子蘑菇
第四章细菌和真菌第一节细菌和真菌的分布
现代化养鸡场Q2：为什么给散养的鸡喂食就不用穿白大褂呢？Q1：饲养员为什么要像医生一样穿白大褂呢？
培养基培养皿
霉菌菌落细菌菌落观察菌落
什么是菌落？由一个细菌或真菌繁殖后形成肉眼可见的集合体。
观察菌落真菌的菌落粘质沙雷氏菌铜绿假单孢菌弗氏志贺氏菌
观察菌落霉菌菌落想一想大小形状颜色细菌菌落真菌菌落小大大多数光滑粘稠或干燥粗糙绒毛状,絮状或蜘蛛网状白或黄或红，色浅红,褐,绿,黑,黄细菌菌落
培养细菌、真菌的方法配制含有营养物质的培养基营养物质+琼脂接种将少量细菌或真菌放在培养基上的过程将培养基进行高温灭菌、冷却将培养皿和培养基上原有的菌类杀死提供适宜温度培养
培养细菌、真菌的方法培养皿配制好的培养基冷却胶化琼脂牛肉汁恒温箱观察菌落接种高温灭菌恒温培养高温高压灭菌锅
至少需要几个培养皿？哪个是实验组？哪个是对照组？哪一组可能不会长细菌？如何取样？培养皿是否要放在同一环境下？如何设计记录表格？培养基和培养皿在接种前为何要灭菌？为什么要使用无菌棉棒？标签上应该写什么内容？应贴在培养皿的什么位置？探究细菌和真菌的分布
1方法步骤：2制作培养基，并进行高温灭菌。3利用其中一套培养基，在要探究的环境中采集细菌和真菌，另一套培养基不处理，作对照。6每天观察1-2次。5放在温暖的环境条件下培养。4取两套装培养基的培养皿，在标签纸上标出组别，贴在培养皿的底面。
细菌和真菌在日常生活中到处都有，甚至在一些极端环境中也有它们的身影。比如：生活在高温环境中的嗜热细菌。内陆咸水湖里有不怕盐的古细菌。生活在高辐射区的抗辐射菌。无氧环境下有乳酸菌。强酸环境下的硫细菌。细菌和真菌的分布。广泛
想一想炎热的夏天，食物容易腐败，得肠胃炎的人也较多，这是为什么？洗净晾干的衣服不会长霉，而脏衣服鞋就容易长霉，这是为什么？生活条件：细菌真菌的生活需要一定的水分。
想一想某同学在琼脂培养基上接种了A、B两种细菌进行培养，同时，他还在培养基上放了盐水浸过的纸片。经过恒温培养了一天后，盐纸片周围只有A细菌生长。你对这个实验结果怎样解释？这说明不同细菌需要的生存条件不同。
制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸。泡菜坛的结构，既要加盖，还要用一圈水来封口，你能推测其中的科学道理吗？乳酸菌只有在缺氧或无氧的环境下生存，才能把蔬菜中的有机物分解为乳酸。
生存基本条件细菌和真菌生存的基本条件：生物圈中的分布土壤水体空气工农业产品人体及动物极端环境（寒冷的极地，很热的热泉）水分适宜的温度有机物质有的还需要特殊条件（例如：氧气或者隔绝氧气）
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