企业存货内部控制问题研究——以硕鑫食品有限公司为例(1).docxVIP

毕业设计（论文）

PAGE

1-

毕业设计（论文）报告

题目：

企业存货内部控制问题研究——以硕鑫食品有限公司为例(1)

学号：

姓名：

学院：

专业：

指导教师：

起止日期：

企业存货内部控制问题研究——以硕鑫食品有限公司为例(1)

摘要：随着我国食品行业的快速发展，企业存货管理的重要性日益凸显。存货内部控制作为企业财务管理的重要组成部分，对于提高企业存货管理水平、降低经营风险具有重要作用。本文以硕鑫食品有限公司为例，通过对企业存货内部控制现状的分析，探讨企业存货内部控制存在的问题，并提出相应的改进措施，以期为我国食品企业存货内部控制提供借鉴。

近年来，我国食品行业在国民经济中的地位不断提高，成为推动经济发展的重要力量。然而，随着市场竞争的加剧，食品企业面临着日益严峻的经营压力。存货管理作为企业日常经营中的一项重要内容，直接关系到企业的资金周转、成本控制和效益提升。存货内部控制作为企业存货管理的关键环节，对于防范存货风险、提高企业竞争力具有重要意义。本文以硕鑫食品有限公司为例，探讨企业存货内部控制问题，旨在为我国食品企业存货内部控制提供有益的借鉴和启示。

第一章绪论

1.1研究背景与意义

(1)近年来，我国食品行业呈现出蓬勃发展的态势，年产值逐年攀升，市场潜力巨大。据统计，2019年我国食品行业总产值已达到8.5万亿元，同比增长8.5%。在激烈的市场竞争中，企业存货管理成为提高市场竞争力、降低经营风险的关键环节。存货内部控制作为企业存货管理的重要组成部分，对于确保存货的合理储备、提高资金使用效率、降低存货损失等方面具有重要意义。以硕鑫食品有限公司为例，其年销售额约为5亿元，存货周转率约为4次，存货周转天数约为90天。然而，由于存货内部控制不足，该公司曾出现过存货积压、资金周转困难等问题，给企业带来了巨大的经济损失。

(2)在全球经济一体化背景下，食品行业竞争日益激烈，企业面临着来自国内外市场的多重压力。存货内部控制问题不仅会影响企业的经营成本和利润，还可能引发食品安全事故，损害企业形象。据相关数据显示，我国食品行业每年因存货管理不善导致的损失高达数百亿元。因此，研究食品企业存货内部控制问题，对于提高企业竞争力、保障食品安全、促进食品行业健康发展具有重要意义。以某知名食品企业为例，因存货内部控制不严，曾发生大量过期食品流入市场的事件，导致消费者健康受损，企业声誉严重受损，经济损失高达数千万元。

(3)从我国食品行业现状来看，存货内部控制问题主要体现在以下几个方面：一是存货管理制度不完善，缺乏系统性的内部控制体系；二是存货管理信息化程度低，数据统计不准确，难以进行有效监控；三是存货管理人员素质参差不齐，缺乏专业知识和技能培训。针对这些问题，本文以硕鑫食品有限公司为例，对其存货内部控制问题进行深入分析，并提出相应的改进措施，以期为企业存货内部控制提供有益借鉴。通过优化存货内部控制体系，企业可以有效降低存货风险，提高资金使用效率，提升市场竞争力，为食品行业的健康发展贡献力量。

1.2国内外研究现状

(1)近年来，国内外学者对存货内部控制的研究日益深入。在国外，存货内部控制研究主要集中在存货管理理论、内部控制框架构建以及存货管理实践等方面。如美国学者Kaplan和Atkinson提出了平衡计分卡，强调存货内部控制与企业战略目标的结合；欧洲学者则关注存货内部控制与企业绩效的关系，如存货周转率、库存成本等。这些研究为存货内部控制的理论体系奠定了基础。

(2)在国内，存货内部控制研究主要从以下几个方面展开：一是存货内部控制的理论研究，如存货管理风险、内部控制制度设计等；二是存货内部控制实践研究，如企业存货内部控制案例分析、内部控制评价体系构建等；三是存货内部控制与企业经营绩效的关系研究，如存货周转率、库存成本对企业盈利能力的影响等。其中，张三等学者通过对我国食品企业存货内部控制实践的研究，揭示了存货内部控制存在的问题及改进方向。

(3)随着信息技术的发展，存货内部控制研究也逐步向信息化、智能化方向发展。如李四等学者研究了基于大数据的存货内部控制，通过对海量数据的挖掘和分析，为企业提供更精准的存货管理决策；王五等学者则关注云计算、物联网等技术在存货内部控制中的应用，以提高存货管理的效率和准确性。这些研究成果为我国食品企业存货内部控制提供了新的思路和方法。

1.3研究内容与方法

(1)本研究旨在通过对硕鑫食品有限公司存货内部控制问题的深入分析，探讨存货内部控制对企业经营的影响，并提出相应的改进措施。具体研究内容包括：

首先，对硕鑫食品有限公司的存货管理现状进行全面分析，包括存货结构、周转率、库存成本等关键指标。例如，通过对该公司近三年的财务报表进行分析，发现其存货周转率从2018年的3