一表面活性剂的含义特点表面张力一种使表面分子具有向内运动的趋势并使表面自动收缩.pptx

一、表面活性剂的含义、特点

表面张力：一种使表面分子具有向内运动的趋势，并使表面自动收缩至最小面积的力,现象见后图。

图荷叶上的水珠的表面张力作用现象

第七章液体药剂

（一）表面活性剂的含义

纯液体在一定温度有一定的表面张力，是液体的物理常数。

当在水中加入无机盐或糖类物质时，则水的表面张力略有升高；

当在水中加入低级脂肪醇、脂肪酸时，则水的表面张力下降，称此类物质为水的表面活性物质。

（一）表面活性剂的含义

当在水中加入油酸钠、十二烷基硫酸钠时，则水的表面张力能够显著的降低，称此类物质为该溶剂的表面活性剂(surfactant)。

使液体的表面张力显著下降的物质

（二）表面活性剂的特点

两亲性且分子量大

如肥皂（R-COO-）,其中R-是非极性烃链，即亲油基团，COO-为极性基团，即亲水基团

OOOOOOWW（肥皂R——COO-）

表面活性剂

OOOOOOOOWWW（肥皂R——COO-）

结构特征：非极性烃链和极性基团

亲油的非极性烃链

亲水的极性基团

双亲性分子结构

长度不少于8个碳原子

羧酸磺酸硫酸及其盐或羟基酰胺基等

OOOOOOWW（肥皂R——COO-）

（二）表面活性剂的特点

表面吸附和胶团形成特征

在溶液中的吸附：

表面活性剂的吸附性

表面活性剂

在固体表面的吸附。

表面张力↓

润湿性↑

乳化性↑

起泡性↑

非极性固体表面单层吸附

极性固体可发生多层吸附

固体药物润湿性↑

表面活性剂的性质

胶团的结构

表面活性剂的性质

表面活性剂能够增溶，一般认为是由于表面活性剂在水中形成胶团的结果。