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简易食堂承包合同

简易食堂承包合同1

甲方：(以下简称“甲方”)

乙方：(以下简称“乙方”)

第一条合作方式：

1、乙方需支付甲方供应的房子租金2600元/月，及每月正常菜肴烹饪必需的水电费。

2、甲方将应付乙方一个月的餐费，作为乙方的风险保证金。

2、乙方自行选购、加工食材;负责燃料等，负责购置厨房设备;

3、乙方自行安排、治理厨房员工，并负责厨房员工工资和福利。

5、每日就餐人员以甲方实际就餐人员为基准计算。

6、乙方负责甲方员工一日四餐的按时保质保量供给，供应时间：早餐(7：30-8：30)，午餐(12：00-12：30)，晚餐(17：30-18：00)，夜霄(23：30-24：00)。夜宵就餐人员甲方每人每天补助6.5元给饭堂。

甲方因特别状况需推迟就餐时应通知乙方。

其次条双方权利及义务：

1、甲方权利义务：

1)甲方按承包合同规定监视乙方依法经营、履行合同，做好协调工作。

2)甲方对乙方食材和配菜的养分搭配、效劳水平及卫生状况进展监视和治理，并有权要求乙方准时整改。

3)乙方因供餐延误影响甲方正常工作(不行抗拒因素除外)，甲方有权追究乙方的责任。

4)甲方应帮助乙方维持食堂治安秩序，并加强对员工的教育。

5)甲乙双方每月联合进展就餐人员满足度调查，就餐人员满足度达不到60分以上的，第一次甲方据实对乙方提出口头警告，其次次甲方据实对乙方处以扣除1%当月餐费的惩罚，第三次甲方直接与乙方解除合同，并处以扣除5%当月餐费的惩罚。

6)甲方将不定期对乙方原材料选购质量进展抽检，发觉不符合国家相关要求时，依据实际状况第一次甲方对乙方提出口头警告并要求马上改善，其次次甲方据实对乙方处以扣除1%当月餐费的惩罚，第三次甲方直接与乙方解除合同，并处以扣除5%当月餐费的惩罚。

2、乙方的权利义务：

1)乙方负责食堂的经营治理，详细包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。

2)乙方负责食材的日常质量检验和质量保证;烹饪用油应是品牌桶装油，严禁购置、使用地沟油;全部调味品应是正规厂家生产并取得国家QS安全认证。

3)乙方必需遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。严禁供给腐烂变质的食品，保持菜肴的新奇和卫生。

4)乙方必需按时供给甲方员工就餐，做到新奇可口、把戏翻新、养分搭配好。

5)餐后仔细清洗食具并消毒工作，食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理。常常清理食堂内外水池、下水道，确保畅通。常常清理灶台及炊事用品污垢。

6)做好消退蚊、蝇、鼠害。

7)消毒柜定期清理，冰柜定期整理、除霜、消退异味、生熟物品分开存放。

8)乙方现场工作人员必需具有安康证，到期需准时更换。

9)厨房员工应遵守甲方公司各项规章制度、厨房纪律。

10)乙方负责公司划分的食堂卫生区内的环境卫生并按公司制度执行。

第三条就餐标准：

1、中、晚和夜霄三餐饭菜应是三荤二素一汤供员工自由选食二荤一素一汤，菜品两日内不得重复。

2、早餐应是面条、馒头、油条、糕点和白米稀饭，两日不得重复。

3、餐费标准：每人315元/月。

第四条结算方式：

1、餐费为月结30天。

第五条合同期限：

1、合同期壹年，即从20_年12月28日至20_年12月28日止。

2、合同期间双方不得无故解除本合同，合同期满后本合同自动失效。

第六条合同解除条例：

1、因乙方缘由造成的食品安全事故,乙方除担当经济法律责任外,甲方可单方面解除合同。

2、甲方拖欠餐费达两个月以上,甲方除担当利息和支付违约金外,乙方可单方解除合同。

3、国家政策调整或甲乙双方中的一方没有力量执行本合同,经协商双方可解除合同。

4、在承包过程中甲方员工意见多，反映提出后不准时改正、不根据承包协议执行或无视食堂治理规定的，经核实，甲方有权随时终止承包合同。

5、除本合同6.1条款外，解除本合同，需要提前30天以书面形式通知对方。

第七条违约责任：

1、乙方供应不洁食物造成甲方人员食物中毒的，由乙方负责赔偿并担当相应的损失及法律后果。

2、甲方无故未按时结清乙方餐费