DB43T-小龙虾储运销冷链物流管理规范.pdf

ICSX08

CCS67.040

43

湖南省地方标准

DB43/TXXXX—2023

小龙虾及制品冷链物流储运销管理规范

Managementstandardforcoldchainlogisticsofcrayfishandcrayfishproducts

storage,transportationandmarketing

（征求意见稿）

2023.06.16

2023-XX-XX发布2023-XX-XX实施

湖南省市场监督管理局  发布

DB43/TXXXX—2023

目次

前言I

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4小龙虾冷藏及冷冻制品储存1

5鲜活成虾储存2

6运输3

7验收3

8销售4

I

DB43/TXXXX—2023

前言

本标准按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起

草。

请注意本标准的某些内容可能涉及专利，本标准的发布机构不承担识别专利的责任。

本标准由湖南省市场监督管理局提出并组织实施。

本标准由湖南省发展和改革委员会归口。

本标准起草单位：

本标准主要起草人：

II

DB43/TXXXX—2023

小龙虾及制品冷链物流储运销管理规范

1范围

本标准规定了小龙虾鲜活成虾及其制品（冷藏制品、冷冻制品）的储存温度及环境要求、运输设施

设备选择、销售环境要求等。

本标准适用于小龙虾鲜活成虾及其制品（冷藏制品、冷冻制品）储存、运输与销售环节。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T18354-2021物流术语

GB/T24616-2019冷藏、冷冻食品物流包装、标志、运输和储存

GB/T30134-2013冷库管理规范

GB/T24861-2010水产品流通管理技术规范

GB1589-2016汽车、挂车及汽车列车外廓尺寸、轴荷及质量限值

GB29753-2013道路运输食品与生物制品冷藏车安全要求及试验方法

GB/T4456-2008包装用聚乙烯吹塑薄膜

DB43/T2148-2021食品类冷链运输储藏和运送温度湿度规定与检查方式

3术语和定义

GB/T28577-2021界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

3.1

物流