农产品产地冷链集配中心建设规范.pdfVIP

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15

内蒙古自治区地方标准

DB15/T3939—2025

农产品产地冷链集配中心建设规范

Constructionspecificationofcold-chaincentralizationand

distributioncenterofagriculturalproductsinproducingarea

2025-02-28发布2025-03-28实施

内蒙古自治区市场监督管理局发布

DB15/T3939—2025

目次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4场地环境及设施要求2

选址及环境要求2

设施要求2

作业区建设要求2

5设备要求3

检测、计量设备3

制冷设备3

仓储设备4

流通加工设备4

搬运与运输设备4

6信息化管理要求4

7应急管理要求4

I

DB15/T3939—2025

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件由内蒙古自治区农牧厅归口。

本文件起草单位：内蒙古制冷学会、内蒙古自治区冷链行业协会、内蒙古农业大学、内蒙古商贸学

院、内蒙古工业大学、内蒙古财经大学、浙江商业机械厂有限公司、内蒙古宏杰制冷设备有限公司、河

南乔特制冷设备有限公司、天津好助友货架制造有限公司、北京龙邦科技发展有限公司、北京沃尔达能

源科技有限公司、安徽鑫合机电设备有限公司、冰轮环境技术股份有限公司。

本文件主要起草人：张保军、朱景波、张开屏、孙子羽、何丽娟、李卫东、赵春晨、王亚雄、张成

森、刘德、张敏、满都拉、李丽杰、宝斯琴塔娜、张健、闫振英、刘俊华、季柯辛、苏红梅、王芳、白

飞、徐勇、王洁、席小龙、宫晓敏、王佳乐、杜鹏、王殿革、马刚、胡士永、曹刚、李友东、刘宇鑫、

王立群、白洞兵。

II

DB15/T3939—2025

农产品产地冷链集配中心建设规范

1范围

本文件规定了农产品产地冷链集配中心的术语和定义、场地环境及设施要求、设备要求、信息化管

理要求及应急管理要求。

本文件适用于新建、改建和扩建的果蔬类、畜禽类、水产类等农产品产地冷链集配中心的建设。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB8978污水综合排放标准

GB/T29372食用农产品保鲜贮藏管理规范

GB31605食品安全国家标准食品冷链物流卫生规范

GB/T34768果蔬批发市场交易技术规范

GB/T34769肉类批发市场交易技术规范

GB/T34770水产品批发市场交易技术规范

GB/T50011建筑抗震设计标准

GB50016建筑设计防火规范