核桃露饮料各岗位标准操作作业指导书合集.doc

核桃露饮料各岗位标准操作作业指导书合集

蛋白饮料核桃仁研磨岗位处理操作程序

使用部门

生产部

版本/代替

A0

页次

1

分发号

1、目的：

规范统一蛋白饮料核桃仁研磨岗位操作程序

2、适用范围：

适用于蛋白饮料核桃仁研磨岗位

3、职责：

保证研磨膏体质量，岗位员工负责。

4、主要设备：三辊研磨机

5、程序

5.1工作

5.1.1进入工作区，穿戴整齐干净的工作服，工作帽，工作鞋，洗手消毒。

5.1.2用洁净干燥的布擦拭研磨机至无尘土。

5.1.3选用脱皮且干燥的核桃仁，其色泽为白色，品尝有浓厚核桃香味，味道微苦。必须去除虫蛀、发霉颗粒及皮壳、杂质。

5.1.4检查研磨机润滑点，及时补油。