九年级化学下册 第十二单元 化学与生活课题2 化学元素与人体健康说课稿 （新版）新人教版.docx

九年级化学下册第十二单元化学与生活课题2化学元素与人体健康说课稿（新版）新人教版

一、课程基本信息

1.课程名称：九年级化学下册第十二单元化学与生活课题2化学元素与人体健康

2.教学年级和班级：九年级（1）班

3.授课时间：2022年x月x日x时x分

4.教学时数：1课时

二、核心素养目标分析

三、重点难点及解决办法

重点：

1.化学元素与人体健康的关系：强调学生能够理解不同化学元素在人体中的作用和缺乏或过量时的健康影响。

2.元素在食物中的存在形式：引导学生识别食物中常见元素的来源和形态。

难点：

1.元素对人体健康影响的量化分析：学生难以理解某些元素摄入量过少或过多对人体健康的具体影响。

2.元素在人体内的平衡与调节：学生难以掌握人体如何调节各种元素的平衡。

解决办法：

1.通过实例分析，如铁元素缺乏导致的贫血，帮助学生理解元素与健康的关系。

2.使用图表和模型，展示元素在食物中的存在形式，以及它们在人体内的转化过程。

3.结合实际案例，让学生参与讨论，加深对元素摄入量与健康状况之间关系的理解。

4.利用实验或模拟实验，让学生亲自操作，观察元素在人体内的平衡变化，从而突破难点。

四、教学资源准备

1.教材：确保每位学生都有九年级化学下册教材，以便查阅相关章节内容。

2.辅助材料：准备与教学内容相关的元素周期表图片、人体健康与元素摄入量的图表、相关元素的科普视频等多媒体资源。

3.实验器材：准备试管、滴管、滤纸等实验器材，用于演示元素在食物中的存在形式实验。

4.教室布置：设置分组讨论区，方便学生进行小组讨论；在实验操作台布置实验器材，确保安全操作空间。

五、教学过程设计

**导入环节（5分钟）**

1.播放健康饮食相关的科普视频，引发学生对人体健康和营养的思考。

2.提问：视频中提到了哪些食物对健康有益？为什么？

3.引导学生思考：人体健康与哪些化学元素有关？

**讲授新课（20分钟）**

1.介绍化学元素与人体健康的关系，强调元素对人体健康的重要性。

2.通过图表展示人体必需的元素，如钙、铁、锌等，以及它们的生理功能。

3.讲解元素缺乏或过量对健康的影响，以实例说明，如缺铁性贫血、钙缺乏导致的骨质疏松等。

4.讨论元素在食物中的存在形式，如钙主要存在于牛奶、豆制品中，铁主要存在于红肉、绿叶蔬菜中。

5.引导学生思考：如何通过食物摄入足够的元素？

**巩固练习（10分钟）**

1.分组讨论：每组选择一种元素，研究其在人体中的作用、食物来源和摄入量建议。

2.各组汇报研究成果，全班共同讨论和总结。

3.完成练习题，检验学生对新知识的掌握情况。

**课堂提问（5分钟）**

1.提问：如果你患有缺铁性贫血，你会如何调整饮食？

2.学生回答后，教师点评并补充相关知识点。

**师生互动环节（5分钟）**

1.教师提问：人体内如何调节钙、磷等元素的平衡？

2.学生讨论并尝试回答，教师给予指导和反馈。

3.展示人体内元素平衡调节的动画或模型，帮助学生理解。

**创新教学环节（5分钟）**

1.设计一个“健康食谱”活动，让学生根据所学知识，为家人设计一份均衡的食谱。

2.学生分组合作，完成食谱设计，并进行展示和评价。

**总结与拓展（5分钟）**

1.总结本节课的重点内容，强调化学元素与人体健康的关系。

2.拓展：讨论环境污染对元素平衡的影响，以及如何通过科学饮食来维护健康。

**用时安排：**

-导入环节：5分钟

-讲授新课：20分钟

-巩固练习：10分钟

-课堂提问：5分钟

-师生互动环节：5分钟

-创新教学环节：5分钟

-总结与拓展：5分钟

总用时：45分钟

六、知识点梳理

1.**化学元素与人体健康的基本概念**

-化学元素：构成物质的基本单元，具有独特的化学性质。

-人体健康：指人体在生理、心理和社会适应方面的良好状态。

2.**人体必需的化学元素**

-必需元素：人体需要但不能自行合成，必须通过食物摄入。

-微量元素：人体需要量很少，但对健康至关重要。

3.**元素的生理功能**

-元素在人体的新陈代谢、生长发育、免疫调节等方面的作用。

-例如，钙参与骨骼和牙齿的形成，铁是血红蛋白的组成成分，锌对免疫系统有重要作用。

4.**元素缺乏与过量对人体健康的影响**

-缺乏：可能导致生长发育迟缓、免疫力下降、疾病发生等。

-过量：可能导致中毒、代谢紊乱等健康问题。

5.**元素在食物中的存在形式**

-食物是人体获取元素的主要来源。

-不同食物中含有的元素种类和含量不同。

6.**人体内元素的平衡与调节**

-人体通过各种生理机制来维持元素在体内的平衡。

-平衡失调可能导致健康问题。

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