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冷链仓储物流

第一章冷链仓储物流概述

1.1冷链仓储物流的定义

冷链仓储物流是指在产品的储存、运输、配送等环节中，采用低温技术来保证产品品质和新鲜度的物流系统。它主要应用于易腐食品（如肉类、水产、果蔬等）、医药产品以及其他需要在低温环境下保存的物品。

1.2冷链仓储物流的重要性

随着人们生活水平的提高，对食品安全和品质的要求越来越高。冷链仓储物流能够确保易腐食品在运输、储存、配送等环节中保持新鲜和安全，减少食品损耗，降低食品安全风险。此外，冷链物流在医药、生物制品等领域也具有重要意义。

1.3冷链仓储物流的分类

冷链仓储物流根据温度范围可分为以下几类：

冷藏：0℃至10℃

冷冻：1

该用户很懒，什么也没介绍

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