DB32T 1680-2010 双胞山药栽培技术规程　　.docxVIP

ICS65.020.20

1号：DB32

江苏省地方标准DB32/T1680—2010

双胞山药栽培技术规程

Rulesofplantingtechniqueoftwinbornyam

2010-12-20发布2011-02-20实施

江苏省质量技术监督局发布

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DB32/T1680—2010

前言

本标准按GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分:标准的结构和编写》的规定编写。本标准由江苏省南通质量技术监督局提出。

本标准由启东市农产品质量安全监测中心、启东市作栽站、启东市植保站等单位起草。本标准主要起草人：杨芳、项觉生、沈红琴、郭亮、杭杰、施永军、黄陆飞、朱白平。

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DB32/T1680—2010

双胞山药栽培技术规程

1范围

本标准规定了双胞山药栽培的产地环境、品种选择、栽培管理和采收等。本标准适用于本省及类似生态地区双胞山药种植。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB4285农药安全使用标准

GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则

NY5010无公害食品蔬菜产地环境条件

3定义

3.1

双胞山药

双胞山药是薯蓣科薯蓣属一年生或多年生缠绕性藤本植物，是从普通山药中产生的一个变异种，藤蔓粗短，可在地面上攀缘生长，一般不需搭架栽培。一株山药苗可长二根山药，故称双胞山药，双胞率达50%左右。成品山药长圆柱形，皮红褐色，表面生须根，肉白色。叶为单叶互生，至中部以上叶对生，三角状，有长叶柄。叶腋处发生侧枝或形成气生块茎，称“山药蛋”，可用来繁殖和食用。花单生，白色，雌雄异株，穗状花序。块茎富含淀粉，营养丰富，耐贮耐运，是食用和药用保健之佳品。

4产地环境

产地环境应符合NY5010的规定。

5产地要求

5.1土壤

5.1.1土质

生长土壤以肥沃疏松、保肥水能力强、土层深厚的沙壤土或轻壤土为最好。5.1.2pH值

最适宜生长的土壤pH值为6.5～7。5.1.3养分

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山药生长前期宜供给速效氮肥，以利茎叶生长；生长中后期，除适当供给氮肥以保持茎叶不衰外，还需大量磷钾肥，以利块茎膨大。

5.2茬口

前茬秋冬季蔬菜，3月份收获后即可播种山药，纯作或与花生、青毛豆间作均可。实行轮作换茬，连作重茬不超过两年。

6产量

6.1目标产量

纯作亩产3500kg，与花生、青毛豆间作亩产1500kg。

6.2产量结构

纯作每亩密度5000株～5500株，单株重600g～700g。间作每亩密度2000株～2200株，单株重700g左右。

7种苗繁殖

一般用山药蛋繁殖种苗。山药蛋是气生块茎，是无性繁殖器官，具有种子繁殖相似的特性，能大幅度提高繁殖系数。繁殖方法：选用粒大健壮山药蛋，贮藏于温暖处过冬，第二年3月上旬至4月初播种，播前深翻30cm，亩施腐熟有机肥1000kg，精细平整，肥土拌匀。开沟条播，行距30cm，株距10cm。田间管理同大田山药。山药蛋繁殖的种苗当年能长到150g～250g，第二年可作大田播种用种苗。

8栽培管理

8.1播种期

露地栽培3月上旬至4月初，地膜覆盖栽培可在2月上中旬播种。

8.2种苗选择

选择茎短、圆直、粗壮、皮光滑的种苗，种苗规格一般长20㎝左右，重量在75g～80g为适宜，将其一端断面在石灰粉中蘸一下，然后放在太阳下晒2d～3d，以杀菌和促进发芽。

8.3播前准备

8.3.1深耕施基肥

在初冬季节深翻土壤70cm，亩施优质腐熟有机肥3000kg，将有机肥均匀撒施于地面，深翻入土，肥土拌匀。大面积种植的农户采用山药专用深耕机械深耕，每行深度达80cm，宽度20cm，不打乱原有土层，土壤疏松均匀，省工节本。

8.4播种

8.4.1化除

播前一星期用48%氟乐灵乳油500倍液进行土壤处理；山药出苗后，在杂草2叶～3叶期，可用15%精稳杀得乳油800倍液进在化除。

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8.4.2开沟播种

沟深6cm左右，宽窄行组合，45cm×70cm规格，株距20cm～25cm，每亩密度5000株～5500株，下种后盖土培成垄。地膜栽培的在盖土成垄后覆盖地膜，出苗后及时破膜放苗。