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第三节合理营养与食品安全;知道什么是合理营养。;;;合理营养是指全面而平衡的营养。;不爱吃蔬菜，体内缺乏维生素C等，牙龈易出血。;长期不吃饭或是无法进食会使身体缺乏糖类、脂类、蛋白质、维生素等营养物质，导致低血糖，影响到人体的身体代谢。;不吃早饭就上学，体内能量供给不足，两三节课后就出现头晕、心慌等现象，既影响学习，也影响健康。;;;合理营养的要求;平衡膳食宝塔;状元成才路;食品安全;状元成才路;买肉时一定要看是否是检疫合格的。;厨房和炊具只有经常保持干净，才不会污染食品。;蔬菜和水果难免喷洒过农药，通过清水浸泡、冲洗，或者削去外皮，就可以减少农药残留物。;别大意，不能吃有毒的食品！;野生动物生活的环境复杂，它们身上可能携带多种致病微生物（包括病毒）。不滥食野生动物有益身体健康。;不要吃发霉的食物;若有过敏史，一定要特别留意食品包装上的过敏原提示信息。;聚餐时使用公筷、公勺，可有效减少致病性微生物的传播。;需要注意的食品;第二：腌制类食品;第三：加工类肉食品;第四：饼干类食品;第五：汽水可乐类食品;第六：方便类食品;第七：罐头类食品;第八：话梅蜜饯类食品;第九：冷冻甜品类食品;第十：烧烤类食品;课前收集几种食品的包装并带到教室。仔细阅读包装上的文字。;2.怎样判断这些食品是否过了保质期？;3.购买蔬菜、水果、鱼等非预包装食品时，应当注意哪些问题？;;状元成才路;状元成才路;;2.要设计一份合理的食谱，用量最多的食物是（）
A.鱼类B.素菜类
C.肉类D.淀粉、谷物类;3.食品安全越来越受到人们的重视。下列饮食方法中，科学合理的是（）;4.下列做法中，不符合食品安全的是（）
A.生吃蔬菜和水果要洗净
B.购买食品要注意是否有“QS”图标
C.变质食物煮沸也可食用
D.肉类食品要保证充足的加工时间;1.从课后习题中选取；
2.完成练习册本课时的习题。
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