2025年部编版道德与法治一上全册教案-第10课吃饭有讲究 .pdfVIP

饭疏食，饮水，曲肱而枕之，乐亦在其中矣。不义而富且贵，于我如浮云。——《论语》

部编版道德与法治一上全册教案-第10课吃饭有讲究

第一部分：教学目标

1.了解中华饮食文化的特点，掌握餐桌礼仪的基本规则。

2.建立良好的饮食道德意识，提高孩子们的品德素质。

3.学生通过分组合作，提高团队协作能力。

第二部分：教学重难点

教学重点

1.餐桌礼仪的基本规则。

2.高品质的中华传统饮食文化。

教学难点

1.如何将中华饮食文化与现代生活相结合，传承和弘扬饮食文化，对孩

子们的影响。

第三部分：教学内容

1.第一节：引入

通过介绍当今年轻人自己的饮食状态，引入中华传统饮食文化。

2.第二节：新鲜动态

介绍不同地方的餐桌文化、特色和文化含义，如茶文化、宁波的小笼包等。

3.第三节：合作探究

分组团队合作，收集和整理各自团队所了解的地方餐桌文化的特点和含义。

4.第四节：探究交流

各组讲述自己所了解的地方餐桌文化。

5.第五节：延伸拓展

通过讲授餐桌礼仪的基本规则和训练，提高学生的饮食文化素养。

第四部分：教学手段

1.语言交流

2.讲故事、照片展示、视频展示

长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。——李白

3.分组合作、讨论、分享

4.观察游戏、角色扮演

第五部分：教学步骤

1.第一节：引入

当今年轻人自己的饮食状态，引出有意义的饮食“”和中国传统饮食文化的概念。

2.第二节：新鲜动态

介绍不同地方的餐桌文化、特色和文化含义，如茶文化、宁波的小笼包等。

3.第三节：合作探究

分组团队，每个小组可以选择宁波、湖南、四川、新疆、广东等地的餐桌文化、

特色和文化含义，收集和整理不少于3项信息，包括图片和文字介绍。

4.第四节：探究交流

每个小组介绍自己所了解的地方餐桌文化的最重要的特点，其他小组提出自己

的看法，讨论、分享。

5.第五节：延伸拓展

讲授餐桌礼仪的基本规则和训练，提高学生的饮食文化素养。

第六部分：教学过程中应注意的问题

1.以开放的心态带领学生一起探索中华饮食文化，尽量引导孩子们畅所

欲言。

2.培养孩子们学习中华饮食文化和中华传统文化的兴趣和爱好。

第七部分：课后作业

1.结束后，请孩子们总结这节课的主要内容。

2.分享各组的集体整理过程，保存好自己的组队记录，班主任可视情况

收集保存。

结束语

本节课旨在让孩子们更好地了解和传承中华文化，建立良好的饮食道德意识，

良好的饮食生活习惯，培养中国饮食文化和民族文化的热爱和自信心，提高他们的

品德素质和文化素养，同时加强团队合作和交流，希望在大家的共同努力下，能够

实现教学目标，达到更好的学习效果。