国家公共营养师试题.docx

国家公共营养师试题

一、单选题（共72题，每题1分，共72分）

1.正常男性体内铁的储存量约为()。

A、10000mg

B、1000mg

C、1500mg

D、100mg

正确答案：B

2.()脏其华在爪,在体合筋。

A、肾

B、心

C、肝

D、肺

正确答案：C

3.在体内可转化为维生素A的是()

A、维生素E

B、胡萝卜素

C、维生素D

D、不饱和脂肪酸

正确答案：B

4.味觉减退或有异食癖可能是由于缺乏()

A、锌

B、硒

C、钙

D、铬

正确答案：A

5.七八分熟的涮羊肉不宜吃的原因是().

A、易感染旋毛虫病

B、易引起食物中毒

C、不易被人体消化

D、以上说法都正确

正确答案：D

6.位于第三胸椎棘突下,旁开1.5寸的穴位是()。

A、风门穴

B、肺俞穴

C、大杼穴

D、心俞穴

正确答案：B

7.引导至服务点时,以()轻轻推门。

A、双手

B、右手

C、左手

D、手肘

正确答案：B

8.各类食物的血糖指数一般是粗粮的()细粮.

A、低于

B、高于

C、不确定

D、相等

正确答案：A

9.维生素E的主要来源是()

A、水果

B、植物油

C、豆类

D、蛋类

正确答案：B

10.在人体内能够替代尼克酸,并发挥相同作用的氨基酸是().

A、蛋氨酸

B、赖氨酸

C、苏氨酸

D、色氨酸

正确答案：D

11.章门定位是()。

A、侧腰部,当第十二肋骨游离端的下方

B、上腹部,当乳头直下,第七肋间隙,前下中线旁开4寸

C、侧腹部,当第十一肋游离端的下方

D、侧腹部,当髂前上棘的前方,横平脐下3寸处

正确答案：C

12.保健按摩基本手法分为:摩擦类、挤压类、摆动类、振动类、叩击类、()等六大类,二十四种手法。

A、提拉类

B、抖动类

C、运动关节类

D、拔伸类

正确答案：C

13.蛋白质元素组成的特点之一为含有()

A、氮

B、磷

C、碳

D、钙

正确答案：A

14.用指端、掌根或肘尖做与肌纤维、肌腱、韧带呈垂直方向的手法是()。

A、点法

B、推法

C、按法

D、拨法

正确答案：D

15.学龄前儿童营养素摄取方面的主要问题是().

A、铁、锌、维生素的缺乏

B、蛋白质能量营养不良

C、钙、磷、钾缺乏

D、碘、硒缺乏

正确答案：A

16.我国社会主义道德的核心是()

A、为人民服务

B、开拓创新

C、爱岗敬业

D、集体主义

正确答案：C

17.以下不属于命门穴的主治作用的选项是()。

A、腰痛

B、阳萎

C、脊强

D、咳嗽

正确答案：D

18.()是拍法的主要作用之一。

A、温补肾阳

B、调和脾胃

C、调整脏腑

D、消除疲劳

正确答案：D

19.督脉的基本功能是()。

A、总督一身之阴脉

B、联络脏腑

C、行气止痛

D、总督一身之阳脉

正确答案：D

20.当推拿手法作用于体表时能起到()的作用。

A、平衡阴阳

B、醒脑提神

C、激发和调整经气

D、增强正气

正确答案：C

21.行礼时,保健调理师要双手轻轻重叠,置于两腿()。

A、胸前

B、前方中央处

C、后侧

D、两侧

正确答案：B

22.保健调理师在与客人谈话时,不要()。

A、使用礼貌用语

B、善于听别人说的话

C、使对方扫兴

D、注意说话节奏

正确答案：C

23.海鱼中具有保健作用的成分是()

A、呈味物质

B、长链多不饱和脂肪酸

C、牛磺酸

D、含氮化合物

正确答案：B

24.经络是运行全身气血(),沟通上下内外的通路。

A、联络脏与脏

B、联络脏腑肢节

C、联络腑与腑

D、联络气血

正确答案：B

25.某保健食品作广告宣传时,用专家、医务人员、消费者为产品功效作证明应认为()

A、由作广告厂商负责后果

B、属于违法行为应由广告监督部门查处

C、由证明人员负责后果

D、不干涉

正确答案：B

26.下列有关豆类的说法中不正确的是().

A、大豆中有抗胰蛋白因子可影响蛋白质消化

B、大豆中的不饱和脂肪酸以α—亚麻酸含量最多

C、多食豆类有利于防止动脉粥样斑块的发生

D、豆类中第一限制氨基酸为蛋氨酸

正确答案：B

27.智力是()。

A、生活最基本的条件

B、心理健康的重要标准

C、反映人所有综合能力的值

D、以上均正确

正确答案：D

28.在体为筋的脏腑是()。

A、心

B、脾

C、肝

D、肺

正确答案：C

29.礼貌用语“谢谢”常用的场合不包括()。

A、承蒙关照、接受服务

B、受到委屈时

C、受到礼遇时

D、每逢获得理解、得到帮助

正确答案：B

30.按摩主要分为()种。

A、医疗按摩、保健按摩、康复按摩、经络按摩、运动按摩和其他按摩

B、医疗按摩、保健按摩、经络按摩、运动按摩和其他按摩

C、医疗按摩、保健按摩、康复按摩、运动按摩和其他按摩

D、医疗按摩、保健按摩、经络按摩和其他按摩

正确答案：C

31.不是奇恒