2025年长垣烹饪职业技术学院单招职业技能测试题库含答案（预热题）.docx

2025年长垣烹饪职业技术学院单招职业技能测试题库

第一部分单选题(150题)

1、已知小写字母的“d”的ASCII码值为(64)H，则大写字母“E”的ASCII码值为()

ABCD【答案】：B

解析：大写字母的ASCII码值比小写字母小32，“D”的ASCII码为(45)H,E的ASCII码值=(46)H=2。故选B。考点：计算机信息技

2、当前，许多省市正在开展大气污染防治工作。下列不利于遏制污染的是()

A、使用微生物降解塑料和光降解塑料，减少白色污染

B、提倡使用公交车等公共交通工具，减少尾气排放

C、严格限制向大气排放含有毒物质的废气和粉尘

D、将建筑垃圾、生活垃圾堆放到远离城市的郊区

【答案】：D

解析：生活垃圾露天堆放，会释放大量的氨、硫化物等有害气体，严重污染水体、大气和城市的生活环境。故将建筑垃圾、生活垃圾堆放到远离城市的郊区不利于遏制污染。知识点：环境污染与海洋

3、在金属加工工艺中，对于钻孔的安全操作错误的是()

A.携带手套操作，以防钻屑伤害手指

B.钻孔要戴防护眼镜

C.操作要集中注意力

D.不能直接用手扶持小工件

【答案】：A

解析：A项，B孔时严禁带手套，目的是防止机械旋转的部分将手套手绞在机械上，造成人员的伤亡事故，A项错误;B项，操作时要戴防护眼镜，以防钻屑飞出伤害眼睛，B项正确;C项，钻孔时要注意力集中，以免造成伤害事故，C项正确;D项，不能用手直接扶持小工件，以免造成伤害事故，D项正确。故选A。考点通用技术

4、台湾最早接受中央政府管辖是在()

A、元朝

B、清朝

C、三国

D、秦朝

【答案】：A

解析：台湾最早在元朝时接受中央政府的管辖。知识点：人文常识

5、攻击:发动()

A.注释：文档

B.前进：勇敢

C.披荆：斩棘

D.工作：开展

【答案】：D

解析：攻击与发动之间是动宾结构关系，发动攻击;工作和开展之间也是动宾结构关系，开展工作。故选D。考点：类比推理

6、小李说话喜欢引用诗文，下列选项中引用不正确的一项是()

A.同桌要去国外留学，小李说：“‘欲穷千里目，更上一层楼’，希望你在他乡继续努力”

B.同学写作文需要表现读书心得的句子，小李说：“问渠那得清如许，为有源头活水来。”

C.重阳节同学们去敬老院慰问老人，小李感叹：“如果‘少壮不努力’就会‘老大徒伤悲’!”

D.在外地旅游，望着天上的秋月，小李吟诵到：“今夜月明人尽望，不知秋思落谁家。”

【答案】：C

解析：A项，“欲穷千里目，更上一层楼”的意思是再接再厉，适合对要去国外留学的同学说，A项正确;B项，“问渠那得清如许，为有源头活水来”是说要不断汲取知识，B项正确;C项，敬老院的老人在敬老院不是因为“少壮不努力”，所以小李的感叹不正确，C项错误;D项，“今夜月明人尽望，不知秋思落谁家”是用来表示思念家人的，D项正确。故选C。考点言语理解

7、下列哪部作品是笛福的小说?()

A、《复活》

B、《鲁滨逊漂流记》

C、《巴黎圣母院》

D、《人间喜剧》

【答案】：B

解析：A项，《复活》是列夫·托尔斯泰的作品，A项错误。B项，《鲁滨逊漂流记》是笛福的小说，B项正确;C项，《巴黎圣母院》是雨果的作品，C项错误;D项，《人间喜剧》是巴尔扎克的作品，D项错误;知识点：人文常识

8、下列与生物灾害有关的说法错误的是()

A.中国蝗灾最严重的地区是两湖地区

B.稻飞虱的天敌有蜘蛛和青蛙

C.松毛虫在高温干旱环境下更易繁殖

D.鼠类会啃食庄稼的茎、叶、根和种子

【答案】：A

解析：蝗虫分布于全世界的热带、温带的草地和沙漠地区。在我国，飞蝗有东亚飞蝗、亚洲飞蝗和西藏飞蝗3种，两湖地区不是我国蝗灾最严重的地区。故选A。考点：灾害专项题库

9、宋代诗人陈与义《襄邑道中》诗云：“飞花两岸照船红，百里榆堤半日风。卧看满天云不动，不知云与我俱东。”这说明了()

A、静止的事物是不可能存在的

B、任何事物都只是相对静止的

C、任何事物都是绝对运动与相对静止的统一

D、任何事物都处在运动变化之中

【答案】：C

解析：“满天云不动”体现了相对静止，“云与我俱东”体现了绝对运动，这首诗反映了任何事物都是绝对运动与相对静止的统一。知识点：思想政治素质

10、下列关于消防常识的表述，不正确的是()

A、电器因短路着火时，可用干粉灭火器扑灭

B、煤气泄漏充满室内时，应首先打开门窗通风

C、当汽车因燃油泄漏着火时，应立即用水浇灭

D、当炒菜不慎着火时，可以用湿布覆盖扑灭

【答案】：C

解析：汽油着火应用二氧化碳或干粉灭火器灭火，也可用干沙灭火，千万不能用水灭火。汽车因燃油泄漏着火时，