健康与饮食营养学课件(全).pptVIP

健康与饮食营养学;课程介绍：营养学的重要性;营养学的基本概念;膳食参考摄入量（DRIs）;能量的来源与消耗;碳水化合物：种类与功能;碳水化合物的推荐摄入量;膳食纤维：益处与来源;蛋白质：氨基酸的组成;蛋白质的功能与需求;蛋白质的食物来源;脂肪：种类与功能;必需脂肪酸的重要性;脂肪的推荐摄入量;维生素：脂溶性维生素;维生素：水溶性维生素;维生素缺乏症;矿物质：钙、铁、锌;矿物质：其他重要矿物质;水：生命之源;水的生理功能;膳食指南：平衡膳食宝塔;中国居民膳食指南解读;不同人群的营养需求：婴幼儿;不同人群的营养需求：青少年;不同人群的营养需求：孕妇与乳母;不同人群的营养需求：老年人;特殊人群的营养需求：运动员;常见疾病的饮食治疗：糖尿病;常见疾病的饮食治疗：高血压;常见疾病的饮食治疗：高血脂;常见疾病的饮食治疗：痛风;食物中毒的预防与处理;食品安全与卫生;食品标签解读;健康饮食习惯的培养;如何选择健康食品;阅读食品成分表;烹饪方式对营养的影响;营养评估的方法;BMI指数的解读;腰围与健康风险;膳食调查方法;营养教育的重要性;营养咨询技巧;减肥的科学方法;增肌的营养策略;素食者的营养注意事项;常见营养误区;辟谣：网络上的营养信息;营养补充剂的使用;合理使用营养补充剂;慢性病的营养预防;预防心血管疾病的饮食;预防癌症的饮食;健康体重管理;保持健康的秘诀;案例分析：健康饮食计划;营养学未来发展趋势;课程总结与回顾