9.4 化学与健康 课件(共33张PPT内嵌视频) 化学科粤版九年级下册（含音频+视频）.pptxVIP

1.了解人体内的常量元素和微量元素，知道钙、铁、锌等元素对人体健康的重要作用；

2.了解营养素的种类，知道蛋白质、糖类、油脂和维生素与人类健康的关系；

3.知道药品的概念及简单分类。;这里的钙、铁、锌、硒指的是什么？;（1）氧、氢、碳、氮等几种元素以水、糖类、脂肪、蛋白质和维生素的形式存在于人体中，

（2）其他元素则主要以无机盐的形式存在。;2.人体内的元素的含量和分类：;元素名称;按照在人体内的含量多少，可将以无机盐形式存在的各元素分为两大类：常量元素和微量元素。;（2）微量元素

如铁、锌、硒、铜、锰、氟、碘等，其含量在0.01%以下，称为微量元素。这些元素主要以无机盐的形式存在。这些微量元素含量虽然很低，但是作用却非常的大。;3.元素对人体健康的影响;食物来源：奶类、绿色蔬菜、水产品、肉类、豆类;②人体中的化学元素---铁;元素;海产品含丰富的碘;那么如何知道食盐中是否加碘呢？;想一想，人体所需六大类营养物质有哪些？;白糖（蔗糖）

C12H22O11;葡萄糖在人体内缓慢氧化分解为二氧化碳和水，为呼吸作用提供能量。;（2）淀粉;淀粉是人们食用的最主要糖类，在水稻、小麦、玉米、红薯、马铃薯等许多谷物和植物的块茎中都含有丰富的淀粉。;【实验9-4】学习鉴别淀粉的方法;2.脂肪;油脂是人体重要的供能和储能物质，成人每天需要摄入50~60g油脂；消耗不完的油脂会在人体内以脂肪的形式储存起来；人体摄入能量不足时，会消耗自身脂肪来提供能量；人体摄入过多的油脂，容易引发肥胖和心血管疾病。;3.蛋白质;蛋白质是由C、H、O、N、S等多种元素组成的极为复杂的化合物，相对分子质量从几万到几百万。;（3）功能：_______________所需要的主要营养素，也是____________的基础物质。;4.维生素;1.维生素的作用：;除此之外，人类还需要摄入一定量的食物纤维，它们具有促进肠道蠕动的功能，有助于更好地消化、吸收各种营养。;屠呦呦发现的抗疟特效药物青蒿素就是其中的杰出代表。;陈克恢对麻黄碱(提取于中药麻黄)开展研究,发现其具有拟交感神经作用,首次揭示了其药理机制。含麻黄碱类成分的药品如今已达500多???。;孙汉董等从中药五味子科植物中分离鉴定了425种化合物,刘耕陶等进一步研究开发出双环醇,成为国家一类抗肝炎新药。;2.家庭常备药品;（2）胃药：胃舒平（主要成分氢氧化铝）中和胃酸，缓解胃痛。