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甲方：XXX乙方：XXX20XXCOUNTRACTCOVER专业合同封面RESUME
甲方：XXX
乙方：XXX
20XX
COUNTRACTCOVER
专业合同封面
RESUME
PERSONAL
二零二五年度餐饮企业食品安全责任承诺书1
本合同目录一览
1.合同双方基本信息
1.1合同双方名称
1.2合同双方地址
1.3合同双方联系方式
2.合同签订目的和依据
2.1签订目的
2.2法律法规依据
3.食品安全责任承诺
3.1食品安全管理制度
3.2食品安全操作规范
3.3食品安全监督检查
3.4食品安全事故处理
4.食品采购与储存管理
4.1供应商资质审核
4.2食品原料采购标准
4.3食品储存条件要求
4.4食品储存期限
5.食品加工与制作管理
5.1加工制作流程
5.2食品加工卫生要求
5.3食品加工人员培训
5.4食品加工设备维护
6.食品销售与服务管理
6.1食品销售区域划分
6.2食品销售服务规范
6.3食品销售价格管理
6.4食品销售退换货规定
7.食品安全信息公示
7.1食品安全信息公示内容
7.2公示方式与时间
7.3公示内容更新
8.食品安全培训与教育
8.1培训内容与频率
8.2培训方式与方法
8.3培训记录与考核
9.食品安全监督检查机制
9.1监督检查频率与方式
9.2监督检查内容与标准
9.3监督检查结果处理
10.食品安全事故应急处理
10.1应急预案制定
10.2应急处理流程
10.3事故报告与调查
10.4事故处理结果反馈
11.违约责任与处理
11.1违约情形
11.2违约责任承担
11.3违约处理方式
12.合同生效、变更与终止
12.1合同生效条件
12.2合同变更程序
12.3合同终止条件
13.争议解决
13.1争议解决方式
13.2争议解决程序
13.3争议解决地点
14.其他约定事项
14.1合同附件
14.2合同份数与保管
14.3合同解释权
第一部分：合同如下：
1.合同双方基本信息
1.1合同双方名称
甲方：餐饮企业
乙方：食品安全监管部门
1.2合同双方地址
甲方地址：省市区路号
乙方地址：省市区路号
1.3合同双方联系方式
甲方联系人：
甲方联系电话：138
乙方联系人：
乙方联系电话：1395678
2.合同签订目的和依据
2.1签订目的
为加强餐饮企业食品安全管理，保障消费者饮食安全，根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，甲方自愿与乙方签订本合同。
2.2法律法规依据
《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等。
3.食品安全责任承诺
3.1食品安全管理制度
甲方承诺建立健全食品安全管理制度，确保食品从采购、加工、储存、销售到消费全过程的安全。
3.2食品安全操作规范
甲方承诺严格执行食品安全操作规范，确保食品加工制作过程中的卫生要求。
3.3食品安全监督检查
甲方承诺积极配合乙方开展食品安全监督检查工作，及时整改发现的问题。
3.4食品安全事故处理
甲方承诺在发生食品安全事故时，立即启动应急预案，采取有效措施，防止事故扩大，并及时向乙方报告事故情况。
4.食品采购与储存管理
4.1供应商资质审核
甲方承诺对供应商进行资质审核，确保其符合食品安全要求。
4.2食品原料采购标准
甲方承诺严格按照食品安全标准采购食品原料，确保原料质量。
4.3食品储存条件要求
甲方承诺食品储存环境符合相关要求，确保食品储存安全。
4.4食品储存期限
甲方承诺对食品储存期限进行严格控制，超过保质期的食品不得销售。
5.食品加工与制作管理
5.1加工制作流程
甲方承诺制定合理的食品加工制作流程，确保食品加工过程的安全。
5.2食品加工卫生要求
甲方承诺食品加工人员严格执行卫生要求，确保食品加工过程中的卫生。
5.3食品加工人员培训
甲方承诺定期对食品加工人员进行培训，提高其食品安全意识。
5.4食品加工设备维护
甲方承诺定期对食品加工设备进行维护，确保设备正常运行。
6.食品销售与服务管理
6.1食品销售区域划分
甲方承诺合理划分食品销售区域，确保食品销售安全。
6.2食品销售服务规范
甲方承诺按照食品安全规范提供服务，确保消费者饮食安全。
6.3食品销售价格管理
甲方承诺合理制定食品销售价格，不得虚假宣传。
6.4食品销售退换货规定
甲方承诺按照国家相关规定，对消费者退换货给予支持。
8.食品安全信息公示
8.1食品安全信息公示内容
甲方应在餐厅明显位置公示食品安全信息，包括食品安全管理制度、食品安全管理人员信息、食品原料来源、加工制作过程、食品储存
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