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冷链物流城市配送

第一章冷链物流概述

1.冷链物流的定义

冷链物流是指在整个物流过程中，通过控制温度，确保易腐商品（如食品、药品等）在运输、储存、配送等环节中保持一定温度和湿度，以防止商品变质、损坏的物流活动。

2.冷链物流的重要性

随着人们生活水平的提高，对食品、药品等易腐商品的需求日益增加，冷链物流在确保商品质量、降低损耗、提高食品安全方面发挥着重要作用。

3.冷链物流的特点

需要严格的温度控制：不同商品对温度的要求不同，如冷冻食品需要在18℃以下，冷藏食品需要在04℃等。

高成本：冷链物流设备投入较大，运营成本较高。

高风险：若温度控制不当，易导致商品变质、损坏。

时效性

该用户很懒，什么也没介绍

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