精武鸭脖广告策划PPT.pptVIP

小组成员：邓露露陈敏玲汪春胜金巍王威震2）目录背景介绍产品分析广告创意效果预测）竞争分析背景介绍精武鸭脖是武汉最有名的小吃，被称作“武汉城市名片”，因为起源于汉口精武路而得名。精武鸭脖是将川味卤方改进后用在鸭脖子上，具有四川麻辣风格，香味扑鼻，口感刺激，鲜美无比。仅在精武路一带就有十几家店，经过20多年的发展改进，如今精武鸭脖在全国各地随处可见。产品分析4行业现状现今精武鸭脖的行业现状，一方面是快速膨胀的市场环境，另一方面是相关管理政策和配套措施的滞后，精武鸭脖的发展之路探索迫在眉睫。口味特点精武鸭脖以香、麻、辣为主。吃时不麻不辣，但一旦停下来则香辣无穷。鸭脖讲究凉吃，鸭脖肉为“活肉”，层次分明，头颈等部位锻炼的非常有韧劲，颇有嚼劲。鸭脖连骨髓都香飘四溢，味道奇佳。产品分析5企业文化精武人家立足于建立良好的企业文化，营造良好的文化氛围，以文化带动效能，推动企业长久发展。企业理念：打造中国熟食第一品牌，以健康、可口、卫生、方便、便宜的优点为越来越多喜爱一品绝味的大众增添一份开胃零食。品牌现状分析6品牌自我分析品牌现在形象:最能与年轻人玩在一起的卤味休闲食品品牌品牌核心概念:娱乐美食品牌口号:会娱乐，更快乐品牌实力与能力在武汉历史悠久，对鸭脖制作工艺技术掌握熟练。品牌传播度广，对外地游客有一定的消费引导作用。竞争分析7绝味鸭脖和久久鸭脖都已经成为精武鸭脖有力的竞争对手。外部竞争者“周黑鸭”原是重庆的品牌，现在以武汉本土品牌的姿态崛起，在市场中已经有了一定的市场占有率和忠诚顾客。廖记棒棒鸡是四川品牌，主打产品不是卤鸭，能在武汉这座有着食鸭传统的城市获得发展，是以其独特的口味和良好的经营模式取胜的。鸭脖加工制作技术和正宗秘方外泄，技术和秘方外泄，带来的是新的竞争对手，冒牌店越来越多，数量与正牌店旗鼓相当，成为抢夺市场份额的“中坚力量”。内部竞争者由于商标注册的意识不强，精武系内部涌现出不同的品牌。这些品牌相互竞争，自乱阵脚，更导致了产品良莠不齐，消费者分不清真正的精武鸭脖。竞争分析12优势与劣势9优势：产品系列多，从鸭头到鸭脚分层次进行深加工；产品口味独特，适合不同年龄不同习惯的消费者的喜欢；精武鸭脖是前身系20世纪80年始蜚声武汉精武路的“精武饭庄”老字号，口味独特，历史悠久；采用连锁经营的方式，在武汉市场有着多家连锁店，有一定的销售基础；老字号品牌，在武汉市场乃至全国都有很强的知名度和竞争力；精武鸭脖的商标统一，品牌有了更强的认知度，武汉精武鸭脖协会已申请注册集体商标，品牌力量得到壮大。优势与劣势10劣势：精武鸭脖品牌在武汉市场占有率下降，注册商标一度出现问题，不统一，品牌形象受损，向心力凝聚力比较分散；促销策略制定不充分，广告投入少；产品包装和创新上力度不够，没有一定的宣传效果。价值定位11功能利益：是让人十分喜爱的休闲美食;另外，精武鸭脖肉性凉，配以甘草、肉桂等中药卤制后，可清肝火、去内热，预防癌症、高血压等病症，还可祛内湿、健脾胃、增强食欲、消除疲劳等等，是人见人爱的鸭子美味，风靡武汉三镇，畅销全国。情感利益：作为武汉市老字号的精武鸭脖，武汉人民对其有很深厚的本土情感自我表达利益：精武鸭脖正在向成为一种时尚的、有档次的、好吃的、健康的零食，甚至礼品发展。广告创意121镜头A—在床上或地上，“胖胖”的X同学艰难的做着仰卧起坐，并且每次起来后都会张开大嘴。2镜头B—B同学坐在X同学对面啃鸭脖，X同学一起来就被B同学把头拍下去了。3镜头C—出来产品图片及广告词“精武鸭脖，就是这么诱惑”。广告创意13创意来源减肥是女孩纸一辈子的事业，然而在精武鸭脖面前，女孩纸怎么可能受得了这种诱惑呢。。。通过这中幽默的方式，表现出精武鸭脖的味道之香，美味诱惑之大！广告词——“精武鸭脖，就是这么诱惑！”