2025年茶艺师高级技能考核试卷：茶艺师茶艺与茶艺馆环境设计试题.docx

2025年茶艺师高级技能考核试卷：茶艺师茶艺与茶艺馆环境设计试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、茶艺基本知识

要求：选择正确的答案。

1.茶叶的四大基本分类包括：

A.绿茶、红茶、乌龙茶、白茶

B.绿茶、红茶、普洱茶、白茶

C.绿茶、红茶、黑茶、白茶

D.绿茶、红茶、黄茶、白茶

2.茶叶的产地主要分布在：

A.中国、印度、日本、韩国

B.中国、印度、印度尼西亚、日本

C.中国、印度、越南、日本

D.中国、印度、印度尼西亚、越南

3.茶叶的加工工艺主要包括：

A.炒青、揉捻、发酵、干燥

B.炒青、发酵、揉捻、干燥

C.揉捻、炒青、发酵、干燥

D.揉捻、发酵、炒青、干燥

4.茶叶的冲泡水温一般为：

A.80-90℃

B.90-100℃

C.70-80℃

D.60-70℃

5.茶叶的储存方法有：

A.密封、防潮、避光、通风

B.密封、防潮、避光、干燥

C.防潮、密封、避光、通风

D.防潮、密封、避光、干燥

6.茶叶的品鉴方法有：

A.观色、闻香、品味、观形

B.观形、闻香、品味、观色

C.品味、观色、闻香、观形

D.品味、观形、闻香、观色

7.茶叶的茶艺表演主要包括：

A.茶艺表演、茶艺知识讲解、茶艺技巧展示

B.茶艺知识讲解、茶艺技巧展示、茶艺表演

C.茶艺技巧展示、茶艺表演、茶艺知识讲解

D.茶艺知识讲解、茶艺表演、茶艺技巧展示

8.茶艺馆的环境设计应注重：

A.舒适、优雅、和谐、美观

B.舒适、美观、和谐、优雅

C.优雅、和谐、美观、舒适

D.和谐、优雅、美观、舒适

9.茶艺师在服务过程中应遵循的原则有：

A.诚信、热情、礼貌、专业

B.热情、诚信、专业、礼貌

C.诚信、专业、热情、礼貌

D.热情、专业、诚信、礼貌

10.茶艺师在茶艺表演中应注意的礼仪有：

A.站姿、坐姿、手势、表情

B.手势、站姿、表情、坐姿

C.表情、坐姿、手势、站姿

D.坐姿、表情、手势、站姿

二、茶艺馆环境设计

要求：选择正确的答案。

1.茶艺馆的装修风格一般有：

A.现代简约、中式古典、日式和风、欧式奢华

B.中式古典、现代简约、日式和风、欧式奢华

C.欧式奢华、现代简约、日式和风、中式古典

D.日式和风、中式古典、欧式奢华、现代简约

2.茶艺馆的布局设计应考虑的因素有：

A.功能分区、空间利用、动线规划、装饰风格

B.空间利用、功能分区、动线规划、装饰风格

C.动线规划、功能分区、装饰风格、空间利用

D.装饰风格、功能分区、动线规划、空间利用

3.茶艺馆的色彩搭配应遵循的原则有：

A.协调、对比、统一、和谐

B.协调、和谐、对比、统一

C.对比、和谐、统一、协调

D.和谐、对比、协调、统一

4.茶艺馆的照明设计应考虑的因素有：

A.光线强度、色彩、氛围、节能

B.光线强度、氛围、节能、色彩

C.节能、光线强度、氛围、色彩

D.节能、色彩、氛围、光线强度

5.茶艺馆的家具选择应注重：

A.舒适、美观、实用、环保

B.实用、美观、舒适、环保

C.美观、实用、舒适、环保

D.舒适、环保、美观、实用

6.茶艺馆的装饰品选择应考虑的因素有：

A.艺术性、文化内涵、实用性、美观性

B.实用性、艺术性、美观性、文化内涵

C.文化内涵、美观性、艺术性、实用性

D.美观性、实用性、文化内涵、艺术性

7.茶艺馆的音响设备选择应注重：

A.音质、音量、节能、美观

B.音量、音质、美观、节能

C.节能、音质、美观、音量

D.美观、节能、音量、音质

8.茶艺馆的卫生管理包括：

A.环境卫生、设备卫生、人员卫生

B.设备卫生、环境卫生、人员卫生

C.人员卫生、设备卫生、环境卫生

D.环境卫生、人员卫生、设备卫生

9.茶艺馆的安全管理包括：

A.防火、防盗、防骗、防抢

B.防盗、防火、防骗、防抢

C.防火、防骗、防盗、防抢

D.防骗、防火、防盗、防抢

10.茶艺馆的服务管理包括：

A.员工培训、客户服务、投诉处理、营销策略

B.客户服务、员工培训、营销策略、投