《食品安全日常监管》课件.pptVIP

食品安全日常监管;课程目标：了解日常监管的重要性;监管对象：食品生产经营者;监管内容：生产经营场所;监管内容：设备设施;监管内容：人员管理;监管内容：原辅料控制;监管内容：生产过程控制;监管内容：产品检验;监管内容：标签标识;监管内容：贮存运输;监管内容：不合格品管理;监管内容：食品召回;监管内容：投诉处理;监管依据：食品安全法;监管依据：相关法规标准;监管方式：日常巡查;监管方式：监督抽检;监管方式：风险评估;监管方式：专项整治;日常巡查：巡查内容;日常巡查：巡查要点;日常巡查：巡查记录;监督抽检：抽样计划;监督抽检：抽样流程;监督抽检：结果判定;风险评估：风险识别;风险评估：风险分析;风险评估：风险控制;专项整治：整治目标;专项整治：整治方案;专项整治：整治措施;监管重点：高风险食品;监管重点：高风险环节;监管重点：高风险场所;监管难点：监管力量不足;监管难点：监管技术支撑;监管难点：监管信息共享;信息化监管：信息平台建设;信息化监管：数据分析应用;信息化监管：移动执法终端;法律责任：违法行为种类;法律责任：处罚措施;案例分析：典型违法案例;案例分析：监管经验借鉴;突发事件：应急预案;突发事件：应急处置流程;突发事件：信息报告;监管队伍建设：人员素质提升;监管队伍建设：专业技能培训;监管队伍建设：廉政风险防控;社会共治：企业主体责任;社会共治：行业协会自律;社会共治：公众参与监督;国际借鉴：国外监管经验;国际借鉴：先进技术应用;未来展望：智慧监管;未来展望：全程追溯;未来展望：风险预警;总结：日常监管的重要性再次强调