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7.4.1糖类说课稿2024-2025学年高一下学期化学人教版（2019）必修第二册

科目

授课时间节次

--年—月—日（星期——）第—节

指导教师

授课班级、授课课时

授课题目

（包括教材及章节名称）

7.4.1糖类说课稿2024-2025学年高一下学期化学人教版（2019）必修第二册

课程基本信息

1.课程名称：7.4.1糖类

2.教学年级和班级：高一年级

3.授课时间：2024-2025学年高一下学期

4.教学时数：1课时

核心素养目标

1.培养学生的科学探究能力，通过实验探究糖类的性质，提高学生观察、分析、推理和实验操作的能力。

2.增强学生的科学思维，引导学生运用化学知识解释糖类在生活中的应用，提高学生的逻辑思维和问题解决能力。

3.强化学生的社会责任感，让学生认识到化学与生活的紧密联系，激发学生对化学学科的兴趣和热爱。

学习者分析

1.学生已经掌握了哪些相关知识：

学生在进入高中阶段之前，已经学习了基础的化学知识，包括物质的分类、原子结构、化学键等。对于糖类，学生可能对糖的基本概念有所了解，如单糖、双糖和多糖，以及它们在日常生活中的常见例子。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：

高一学生通常对化学学科抱有较高的兴趣，尤其是对生活中的化学现象。他们的学习能力较强，能够通过实验和观察来理解新概念。学习风格上，学生可能以视觉和动手操作为主，需要通过直观的实验和模型来加深理解。

3.学生可能遇到的困难和挑战：

学生在理解糖类的化学性质时可能会遇到困难，如区分不同类型的糖类、理解糖类的水解过程以及糖类在生物体内的作用。此外，学生可能对糖类在生活中的复杂应用感到困惑，需要教师引导他们从化学角度进行分析。实验操作能力不足的学生可能会在糖类实验中遇到挑战，需要教师提供足够的指导和练习机会。

教学资源

-化学实验器材：试管、烧杯、酒精灯、滴定管、移液管、显微镜等。

-教学模型：糖类分子模型，帮助学生直观理解糖类结构。

-多媒体设备：计算机、投影仪、白板或电子白板。

-课程平台：学校内部教学平台，用于发布教学资料和作业。

-信息化资源：糖类性质和应用的PPT、动画演示视频、在线实验模拟软件。

-教学手段：互动式教学、小组讨论、实验操作演示、课堂提问。

教学实施过程

1.课前自主探索

教师活动：

发布预习任务：通过在线平台或班级微信群，发布预习资料（如PPT、视频、文档等），明确预习目标和要求。例如，要求学生预习糖类的分类和基本性质。

设计预习问题：围绕糖类课题，设计一系列具有启发性和探究性的问题，引导学生自主思考。如：“糖类在人体内有哪些作用？”、“为什么糖类在食品中如此重要？”

监控预习进度：利用平台功能或学生反馈，监控学生的预习进度，确保预习效果。例如，通过预习报告或在线测试来检查学生的预习情况。

学生活动：

自主阅读预习资料：按照预习要求，自主阅读预习资料，理解糖类的分类和基本性质。

思考预习问题：针对预习问题，进行独立思考，记录自己的理解和疑问。

提交预习成果：将预习成果（如笔记、思维导图、问题等）提交至平台或老师处。

教学方法/手段/资源：

自主学习法：引导学生自主思考，培养自主学习能力。

信息技术手段：利用在线平台、微信群等，实现预习资源的共享和监控。

作用与目的：

帮助学生提前了解糖类课题，为课堂学习做好准备。

培养学生的自主学习能力和独立思考能力。

2.课中强化技能

教师活动：

导入新课：通过故事、案例或视频等方式，引出糖类课题，激发学生的学习兴趣。例如，讲述糖类在历史中的应用，如古代的糖制作工艺。

讲解知识点：详细讲解糖类的化学性质，结合实例帮助学生理解。如，通过讲解蔗糖的分子结构，解释其溶解性和甜味。

组织课堂活动：设计小组讨论、角色扮演、实验等活动，让学生在实践中掌握糖类的性质。例如，进行糖类的水解实验，观察反应现象。

解答疑问：针对学生在学习中产生的疑问，进行及时解答和指导。如，解释学生提出的关于糖类在生物体内作用的问题。

学生活动：

听讲并思考：认真听讲，积极思考老师提出的问题。

参与课堂活动：积极参与小组讨论、角色扮演、实验等活动，体验糖类知识的应用。

提问与讨论：针对不懂的问题或新的想法，勇敢提问并参与讨论。

教学方法/手段/资源：

讲授法：通过详细讲解，帮助学生理解糖类的化学性质。

实践活动法：设计实践活动，让学生在实践中掌握糖类的性质。

合作学习法：通过小组讨论等活动，培养学生的团队合作意识和沟通能力。

作用与目的：

帮助学生深入理解糖类的化学性质，掌握糖类的性质。

通过实践活动，培养学生的动手能力和解决问题的能力。

通过合作学习，培养学生的团队合作意识和沟通能力。

3.课后拓展应用

教师活动：

布置作业：根据糖类课题，布置适量的课后作业，巩固学习效果。