七年级生物下册 4.9.1人体需要的主要营养物质说课稿 苏教版.docx

七年级生物下册4.9.1人体需要的主要营养物质说课稿苏教版

课题：

科目：

班级：

课时：计划3课时

教师：

单位：

一、课程基本信息

1.课程名称：七年级生物下册4.9.1人体需要的主要营养物质

2.教学年级和班级：七年级

3.授课时间：2022年X月X日第X节课

4.教学时数：1课时

二、核心素养目标

1.培养学生科学探究能力，通过实验探究人体主要营养物质的吸收过程。

2.提升学生生物知识运用能力，理解营养素对人体健康的重要性。

3.增强学生健康生活意识，学会合理搭配膳食，促进身心健康发展。

三、教学难点与重点

1.教学重点：

-人体所需的主要营养物质种类：明确糖类、蛋白质、脂肪、维生素、无机盐和水这六大营养素的名称和功能。

-营养物质的消化吸收过程：讲解糖类、蛋白质、脂肪在消化道中的消化和吸收过程，以及维生素和无机盐的吸收方式。

-营养与健康的关系：阐述不同营养素对健康的影响，以及营养缺乏或过剩可能导致的健康问题。

2.教学难点：

-营养物质的消化吸收机制：理解糖类、蛋白质、脂肪在消化过程中的化学变化，以及这些物质如何被转化为人体可以利用的形式。

-营养平衡的重要性：帮助学生理解营养素之间的相互作用和平衡，以及如何通过饮食来实现营养平衡。

-实验探究能力：通过实验活动，让学生观察和记录营养物质在人体内的消化吸收过程，培养他们的实验操作和数据分析能力。

-应用知识解决实际问题：引导学生将所学的营养知识应用于实际生活中，如如何根据自身需求调整饮食结构。

四、教学方法与手段

1.教学方法：

-讲授法：系统讲解人体所需主要营养物质的种类和功能。

-讨论法：组织学生讨论营养素平衡对健康的重要性，激发思维。

-实验法：通过模拟实验，让学生直观了解营养物质的消化吸收过程。

2.教学手段：

-多媒体演示：利用PPT展示营养物质的微观结构和消化过程。

-互动软件：使用教学软件进行营养知识问答，增强学生参与度。

-视频资源：播放相关视频，帮助学生更直观地理解营养学知识。

五、教学过程

1.导入（约5分钟）

-激发兴趣：以“你知道我们每天吃的东西是如何转化为身体能量的吗？”这个问题引入，引导学生思考人体营养的重要性。

-回顾旧知：简要回顾上一节课学习的消化系统的组成和功能。

2.新课呈现（约15分钟）

-讲解新知：详细讲解糖类、蛋白质、脂肪、维生素、无机盐和水这六大营养素的种类、功能及其对人体健康的作用。

-举例说明：通过实际生活中的例子，如米饭富含糖类，肉类富含蛋白质，帮助学生理解各种营养素的重要性。

-互动探究：分组讨论不同营养素在日常饮食中的分布和摄入建议，让学生分享自己的观点。

3.新课呈现（续）（约10分钟）

-消化吸收过程：通过动画或模型展示糖类、蛋白质、脂肪在消化道中的消化和吸收过程。

-营养平衡：讨论营养平衡对健康的重要性，以及如何通过饮食实现营养平衡。

4.新课呈现（续）（约10分钟）

-实验探究：组织学生进行模拟实验，观察和记录营养物质在模拟消化道中的消化吸收过程，加深对知识点的理解。

-课堂讨论：针对实验结果，引导学生讨论如何合理搭配膳食，确保营养均衡。

5.巩固练习（约10分钟）

-学生活动：分发练习题，让学生独立完成，检验对知识的掌握程度。

-教师指导：巡视课堂，解答学生在练习过程中遇到的问题，给予必要的指导和帮助。

6.课堂总结（约5分钟）

-回顾本节课的主要内容：总结人体所需的主要营养物质及其作用。

-强调重点：强调营养平衡对健康的重要性，以及如何实现营养均衡。

7.作业布置（约5分钟）

-布置课后作业：让学生记录自己一天的饮食情况，分析营养素的摄入是否均衡，并提出改进建议。

-预告下次课程内容：提前告知学生下次课将学习的营养素与疾病的关系。

8.课堂反思与改进（约5分钟）

-教师反思：对本节课的教学效果进行反思，记录教学过程中的优点和不足。

-改进措施：针对不足之处，提出改进措施，为下一节课做好准备。

备注：以上教学过程可根据实际情况进行调整，以适应不同学生的需求和教学环境。

六、学生学习效果

学生学习效果主要体现在以下几个方面：

1.知识掌握：

-学生能够准确识别并描述糖类、蛋白质、脂肪、维生素、无机盐和水这六大营养素的名称和功能。

-学生理解了不同营养素在人体内的消化吸收过程，包括糖类、蛋白质、脂肪的化学变化及其转化形式。

-学生能够解释营养素平衡对健康的重要性，以及营养缺乏或过剩可能导致的健康问题。

2.能力提升：

-实验探究能力：通过模拟实验，学生学会了如何观察、记录和分析实验数据，提高了实验操作和数据分析能力。

-应用能力：学生能够将所学的营养知识应用于实际生活