2025年食品安全主题班会教案 .pdfVIP

非淡泊无以明志，非宁静无以致远。——诸葛亮

食品安全主题班会教案

食品安全主题班会教案1

活动主题：安全饮食，健康你我

教学目的：

1、通过活动，让学生了解当前的食品安全现状;

2、让学生在生活中能养成爱干净的习惯，具备讲究卫生的意识;

教学重点：让学生真正明确食品安全的重要性，饮食要讲究的

必要性。

教学过程：

(一)教学准备：

让学生通过报刊、杂志、网络等多种途径，了解我国当前的食

品安全状况。教师引导：食品安全是一个关乎生命的重要话题，也

是一个迫在眉睫的话题。说起食品安全，我们的许多同学会有这样

的想法：食品安全是食品安检部门和大人们的事，和我们无关;其实，

食品安全与我们息息相关，关系到我们的人生安全，是每个公民的

事，也是每个公民必需知道和注意的事。

(二)我们面临的食品安全问题有哪些?(先让学生讨论他们所知

道的食品安全问题有哪些)

1.食品中农药残留的危害

观察图片及阅读材料，指导学生了解食品中农药残留的各种表

现及危害，请学生分别举出生活中的相应例子。使学生认识到农药

残留在食品中人类健康的危害，明确目前食品中农药残留的危害无

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学而不知道，与不学同；知而不能行，与不知同。——黄睎

处不在的危机现状。

2.滥用食品添加剂的危害

网上以有不少不到揭示出很多无牌、无良的商家为图谋利而不

顾人们的生命安全，滥用色素、香料等添加剂;观察图片及阅读材料，

了解滥用食品添加剂的主要表现和危害。

3.食品包装容器与设备的危害

观察图片及阅读材料，知道在日常生活中，食品与我们人类的

关系是最为密切的。食品包装机械作为食品的“贴身衣物”，其在

原料、辅料、工艺方面的安全性将直接影响食品质量，继而对人体

健康产生影响。20xx年以来，我国收到国外关于我国出口食品包装

容器、包装材料含有有毒有害物质的预警通报，这些通报主要集中

在重金属、苯、微生物、二氧化硫等有毒有害物质超标的问题上。

长期食用“毒包装”中的食物，可能导致各种疾病，例如胆结石，

重金属、苯中毒。暗藏“杀机”的食品包装，对消费者的健康构成

了潜在威胁，不得不引起我们足够的重视。

(三)面对这些问题，我们应该如何做?(让学生讨论，得出结论)

◆食用经过检测的合格产品或有机农产品

农产品为我们提供了大量人体所需的能量和营养，是人类每天

必不可少的食物来源之一、

在食用食品时我们可以做到的：

1、生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免造成农药中毒。

2、尽量少吃或不吃剩饭菜;如果吃剩饭菜，一定要彻底加热，

防止细菌性食物中毒。

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勿以恶小而为之，勿以善小而不为。——刘备

3、不吃无卫生保障的海产品，如生鱼片、生贝类等，避免细

菌性食物中毒。

4、少吃油炸、烟熏、烧烤的食品(这类食品如制作不当会产生

有毒物质)。

◆不光顾无牌无证的小贩。

在我国，在各个街头巷尾几乎都可以看见不少无牌无证的流动

小贩，尤其在学校附近，对于这些无牌小贩，我们必须做到：