蜜雪冰城麓谷小镇店元旦节促销策划方案.pdf

湖南商务职业技术学院毕业设计

目录

1行业、企业介绍1

1.1行业介绍1

1.2企业介绍1

2市场分析1

2.1市场分析1

2.2消费者分析2

2.3竞争者分析2

2.4SWOT分析2

3促销目标3

4策划方案4

4.1活动主题4

4.2活动时间与地点4

4.3活动对象4

4.4活动方式4

5广告配合5

5.1线上广告6

5.2线下广告6

6人员和场地安排6

6.1人员安排6

6.2场地安排7

7经费预算7

8意外防范8

9效果预估8

参考资料9

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蜜雪冰城麓谷小镇店元旦节促销策划方案

1行业、企业介绍

1.1行业介绍

蜜雪冰城麓谷小镇店所在的行业是餐饮业中的饮品行业，这是一个竞争激

烈的市场。饮品行业有着广泛的消费群体，无论是年轻人还是老年人，无论是

男性还是女性，都有对饮品的消费需求。元旦节作为重要的节日，也是饮品销

售的重要节点，因此做好元旦节的促销活动，对提升门店的销售额和品牌知名

度有着重要的作用。

1.2企业介绍

蜜雪冰城是一家以新鲜冰淇淋-茶饮为主的连锁企业，致力于打造全新的连

锁形态，将高品质低价格与健康新鲜融合一体，为消费者提供更健康、物超所

值的特色产品。蜜雪冰城麓谷小镇店作为该品牌在区域内的门店之一，拥有稳

定的客源和良好的口碑。在元旦节期间，可以通过精心策划的促销活动，吸引

更多的消费者前来消费，提升品牌知名度和销售额。

2市场分析

2.1市场分析

健康低糖饮品需求在2023年底增长了20%，显示出消费者对健康选项的偏

好加强。特别是抹茶和草莓口味的饮品，销量分别增长了15%和18%，这反映出

年轻消费群体对新鲜和创新口味的渴望。同时，素食及素食友好选项的需求比

去年同期增长了25%，这表明市场上对于更多包容性选择的需求在增长。

在竞争对手分析方面，星巴克和奈雪的茶在元旦促销期间推出了限量版节

日特饮，吸引了15%的额外顾客流量。这一策略的成功表明，节日主题的产品

能够有效地吸引顾客。目前，蜜雪冰城在当地市场的占有率为18%，相比去年

增长了3%，显示出品牌的逐渐增强和市场接受度的提升。

从价格上来看，蜜雪冰城的产品均价主要集中在6-8元的范围内。具体

到某些单品，如原味奶茶，有大杯和中杯两种规格，分别售价为15元和13

元；珍珠奶茶也有大杯和小杯之分，大杯售价为16元，小杯售价为14元。

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此外，还有一些产品的单价在15元至30元之间。相比市场平均价格15元更具

竞争力。历史数据显示，当价格在促销期间下调10%时，销量可以增长20%，这

表明价格策略对销量有显著影响。因此，在元旦促销期间采用适当的价格策略

是至关重要的。

最后，销售渠道的分析显示线上订单占总销售额的40%，同比增长了10%。

这一增长强调了线上销售渠道的重要性。同时，由于顾客对店内环境和服务的

高满意度，蜜雪冰城的线下体验同样对品牌形象和回头客率有积极影响。

2.2消费者分析

蜜雪冰城麓谷小镇店的主要消费群体为18-35岁的年轻人，占总顾客的6

0%。这一年龄段的消费者通常倾向于尝试新口味和限时产品，并对健康饮食趋

势表现出较高的敏感度。在购买动机方面，元旦期间的节日氛围促使消费者更

倾向于购买具有节日特色的产品。同时，优惠促销活动，如打折和买一赠一，

是吸引这部分顾客的主要手段。

顾客反馈方面，大多数人对蜜雪冰城的口味和产品品质表示满意。然而，

也有反馈建议增加更多健康和素食选项，这与市场分析中观察到的趋势相吻合。

综合这些信息，蜜雪冰城可以在元旦促销期间推出符合健康趋势的新产品，并

通过精准的营销策略和优惠活动吸引年轻消费者，同时加